6次産業化中央サポートセンター

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松下聡(まつしたさとし)

株式会社 オフィス松下 クリエイティブディレクター

居住地

東京都

職業

海外支援専門家(JETRO)、商品開発コンサルタント(食品)、経営コンサルタント(フードサービス)

貢献できること

大手食品会社での加工貿易、生産工場管理、商品開発のキャリア、および大手フードサービスでのメニュー開発、地方創生(道の駅運営)の経験に加え、JETRO海外展開支援専門家(就業中)としての海外マーケティングのネットワークを複合的に活用し、原材料生産から商品企画~製造~販売~業績管理に至る一貫した事業プランの遂行とマネジメントを実践し、継続・拡大可能な事業の創出をサポートいたします。農林漁業者だけでは気づかない潜在資源の発掘、ならびに未利用資源の開発を推進するとともに広範囲な業態間のアライアンス構築とプロモーションにより国内外に産地や商品の強みを発信いたします。
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佐藤晶(さとうあき)

さとうべジファーム

居住地

高知県

職業

農家、農業技術コンサルタント

実績のある分野

野菜 果樹 花き・園芸

貢献できること

現在実力のある生産者や新しい情報を欲している事業者、消費者は、既存のマーケットに依存している今までの情報をどんどんアテにしなくなっており、また市場法、農業法の法改正などやマーケットの多様化により、今までとは異なったアプローチや情報のニーズが発生しています。 また、まだまだ知られていない国内・海外の作目・品種があり、生産地での栽培方法の確立、消費者への調理法、利用法、栄養価を知らせることで、充分にニッチマーケットの作出が可能です。 今後、多様性を増す生産、流通、消費、研究などの分野で、農業関連の多分野に関わった経験を生かして、新しいマーケットの欲する情報や価値や評価されてこなかった農業技術などを提供・調整する仕事につなげたいと考えます。
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髙橋勝昭(たかはしかつあき)

株式会社プエンテ 代表取締役

居住地

千葉県

職業

商社

実績のある分野

水産(養殖)

貢献できること

①地方創生のため、生産品を見直し、使用していなかった食材や使用可能な部位を利用して新商品を作り、私が長年かけて築き上げてきた海外ルートで販売する。 ②越境WEBビジネスを積極的に活用して海外向けへ日本食品を販売する。 ③物流の変化、進歩に伴い配送スピードも増してきている今、生鮮食品・冷凍食品を積極的に海外へ販売する。 沖縄県物流ハブ化を十分利用して、4時間の空輸範囲国へ輸出する。 ④日本食のハラル化を積極的に行いイスラム教徒が安心して食べられる日本食を輸出する。
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村山誠一郎(むらやませいいちろう)

(有)グラツィアーノ 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

貢献できること

1)玉川高島屋等での繁盛飲食業経営(30年以上)又食専門の診断士及び食プロとしての経験から以下の点で一次産業者さんのお役に立てると考えます。 2)ライフスタイルの変化・最終顧客をしっかり見定め、売れる商品開発計画及び販売先の開拓 3)サプライチェーンも含めたビジネスモデルの構築 4)海外市場での市場調査先及び販売先の確保(北米/アジア各国) 5)道の駅及び食ツアー商材にした地域資源開発 6)マネージメント及びVMD/売り場管理等による道の駅等の活性化:売れる道の駅作り 7)最新の料理器具を使っての、道の駅等での飲食提供開発 8)通訳案内士の経験を活かした外国人向けの農業観光 9)事業を進める上でのプロジェクト管理
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川﨑孝治(かわさきこうじ)

合資会社フードビジネスサポート 代表

居住地

広島県

職業

経営コンサルティング

貢献できること

料理人としての35年の経験をいかし、“安全・安心”で“健康”な「食」の提供を通じて、地域社会に貢献することを大きな目標としています。 そこにある当たり前の「モノ」と、地元の方が気づかずにいる「コト」の発掘から、日本の食文化の継承とあらたな創造、地域社会の活性化を進めていきます。 「あるものを売る」から、「求められるものをつくる」への発想の転換を図り、お客様のニーズを探り、商品をアジャストしていくことをお手伝いします。 ひとつの取り組みを、より強く、より固く、そしてより大きくしていくために、基本的な「思い」を、関係者のみなさんで共有していただき、自分たち自身の力で、自分たち自身のために、作り上げていただきくための仕組み作りを基本としています。 「食」と「農」を通じて、そこに関わる全ての人の幸せと喜び、そして感動を創造するために、あらゆる業種・業態の企業との戦略的な事業提携により、実現していきます。 また、近年は、6次産業化産品の海外販路開拓・拡大も手がけ、アジア圏を中心に海外への進出もお手伝いしています。
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森京子(もりきょうこ)

グローバルパスファインダーズ 代表

居住地

東京都

職業

商品企画、研究開発支援、海外販路開拓、機能性表示食品申請、web活用、マーケティング、PRなど

実績のある分野

野菜 酪農 豆類 麦類 植物工場

貢献できること

これまで、食品成分の研究開発、末端商品の設計、製造(生産・品質管理)、販売、PR、販売後調査など、商品が消費者の手に渡るまでの全てのビジネスステージを経験してきました。”良いものを作るのは当たり前“の時代で、どんなマーケットに、どの様な形で消費者に価値をお届けするのかを、商品を作る前の段階から考えて行かなくてはなりません。 私は6次産業化の推進として、①マーケティングを重視した戦略の立案、②原料開発(化粧品分野も含む)・研究、③法令遵守、④産官学連携、⑤栄養士業務(レシピ開発、栄養計算、執筆など)、⑥申請書作成サポート、⑦IT利用促進などのご支援が可能です。
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桑原康介(くわばらこうすけ)

株式会社桑原商店 代表取締役

居住地

東京都

職業

1.商品デザインの企画及び販売 2.文化、芸術、デザイン、地域づくりにかかわる総合的なマネージメント並びにコンサルティング 3.酒類及び食料品の販売

実績のある分野

果樹 養豚

貢献できること

これまで300以上のアイテムに関するデザインマネジメントを行ってきました。各地の国際芸術祭を契機に、地方の名産品と若手クリエイターの才能に光を当て、持続可能な地域振興に結びつける協働プロジェクトに携わってきた経験を活かし、6次産業化も外部の諸力も生かしたきめ細やかな計画・実施・検証のサイクルの中で、マーケティングや販路開拓を含めて展開してまいります。地域の文化・伝統・素材を活かした商品づくりを行い、地域の食、農産品等のブランドイメージを創出していくことが可能です。そのために、新しい価値観で、資金、時間、人的リソースを集約し、良質なブランディング、クリエイティブソリューションに繋げ、新規マーケットを開拓してまいります。
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浅野卓(あさのたかし)

アグリ創研株式会社 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

ビジネスプロデューサー

実績のある分野

野菜 果樹 林産物

貢献できること

【専門】 ◆ビジネスプロデューサー(知財事業)、企業顧問。 ◆知財法・独禁法・契約実務を着実に押さえた知財経営・知財戦略を基軸に、理論に裏打ちされたブランド構築、新規事業創出を専門とする。 ◆特に農水分野では、地理的表示(GI)や日本農林規格(JAS)、6次産業化・農商工連携等のプランニングを行う。産学官連携にも携わる。 【略歴】 ◆早稲田大学法学部卒業。学部時代から会社役員を務め、30歳から社会人院生として、「経営」と「法律」「政策」の複合面からの知財戦略、非財務的なコンサルティングを提供するべく、東京理科大学大学院 専門職学位課程(知財戦略)首席修了・総代、早稲田大学大学院 修士課程(知財権法)修了。 ◆現在、東日本大震災直後に復興支援のために起業した、アグリ創研株式会社 代表取締役社長(2011年~)および、日本初の特許事務所付属研究所である、浅野国際特許事務所 国際知的財産戦略研究所 副所長(2004年~)。 ◆農林水産省 国立研究開発法人審議会 専門委員、法務大臣認証裁判外紛争解決機関 日本不動産仲裁機構 登録調停人(民泊・農家民宿)、首都大学東京 大学院非常勤講師、アグリイノベーション大学校 非常勤講師を現任。 全国各地のJAや生産者団体、ブランド協議会のアドバイザーを務める。 【メッセージ】 「世紀を超えて人々のライフスタイルに溶け込むイノベーションに携わる!」これが私の原動力です。 今、農業は難しい転換期をむかえています。しかし、100年先の未来に、その農産物を、その産地を、その食文化を繋いで行きたい。そして、ただ単に残すのではなく、良いものはより評価される形で、持続的に発展する仕組み(ビジネスモデル)を作っていきたい、そういう想いでいます。 新たな価値を創造する事業を、共に生み出していきましょう!
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