6次産業化中央サポートセンター

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椎葉彰典(しいばあきのり)

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

6次産業化・食産業関連専門コンサルタント

貢献できること

約30年にわたり、食品流通業界の川上(食品メーカー)-川中(食品専門商社、食品卸)-川下(食品スーパー)での実務経験を積み、食品の商品開発・販路拡大・品質/工程管理に大きく関わって参りました。特に、食品の商品開発は、「企画—提案—商品開発—販促計画立案—販売—生産管理・品質管理・在庫管理」を実践してきました。また、食品工場の指導や視察も、国内外合わせて100か所以上行い、原料選定・調達、品質管理体制構築、作業マニュアルの標準化とチェック体制のほか、衛生管理、工程管理、在庫管理、労務管理、経理管理などの運営基盤を構築しました。 これらの実務経験を活かし6次産業化に取り組む農林漁業者のみなさまの「売れる・売れ続ける商品づくりと仕組みづくり」の支援を行っていきたいです。
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橋本太郎(はしもとたろう)

幸南食糧株式会社 地域活性化プロデューサー

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター、地域活性化プロデュース

実績のある分野

野菜 果樹 その他

貢献できること

弊社は全国に販路(スーパーマーケット、百貨店、外食産業、ネット通販等)があり自社でも加工品製造工場を持っております。生産者様の販路開拓のお手伝いから原料としての仕入れまで幅広くお手伝いさせて頂く事が可能です。また自前でデザイン部も持っておりますのでパッケージデザインのお手伝いまで可能です。
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吉田誠(よしだまこと)

(株)ウイッシュ・ボーン 代表取締役

居住地

福岡県

職業

(株)ウイッシュ・ボーン代表取締役

実績のある分野

貢献できること

チェーンストアから17年間の商品企画開発に携わりモノつくりから物流やマーケティングを行っている。その後中小企業のコンサルティングを20年間現場で指導している実績を踏まえて、商談会のフロー、セミナー講師、マルシェの企画運営も実施している。これらの経験から中小事業者、生産者が陥りがちな単なるモノづくりで出来たものを売込もうとする行動を伴走しながら修正し、出口(消費者目線)や販売者の利益構造も考慮しての商品つくりや環境設計を行える。
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近藤厚志(こんどうあつし)

未来創造コンサルティング 代表

居住地

岡山県

職業

中小企業診断士

貢献できること

■経営戦略立案:岡山県6次産業化サポートセンターの主担当を経験。加工食品を中心とした6次産業化ありきではなく、「儲かる・儲ける農業」を中心に、相談いただいた農林水産事業者にとって最適な経営戦略を立案する。特に、売上・利益を中心とした経営目標設定、目標実現に向けた経営戦略立案、具体的な営業戦術指導、実行支援、成果検証まで、実践的な支援で収益向上の実績を上げている。 ■トータルな経営指導:アパレルメーカーでの営業経験を基礎とした商品企画・売上アップ支援に加え、商工会経営指導員で培った幅広い経営支援ノウハウをもとに、ワンストップで多様な経営課題の整理と対策立案を行う(専門分野に偏った支援を行い間違った方向に導くことを防ぐ)。また、最近は農業者の事業承継に向けた支援を多数対応している。この実績が評価され、岡山県庁、岡山県農業会議、民間企業からの要請を受け、セミナー講師も努めている。
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玉川眞奈美(たまがわまなみ)

(株)インフィニバリュー 代表取締役

居住地

山梨県

職業

栄養士

貢献できること

中央SCの六次産業化における実績の一部ご紹介 ・山口県 米及び茸類生産農家¥&福祉加工連携 和ジェラート開発とファームツーリズム実施における販売や市内での販売開始      無農薬ハーブ栽培農業グループと公立高校連携でのハーブジュレジャム持運び保存に便利スタンドパック型で地域ブランド認定       米・糯米農家 小米(割れ米活用)入りの餅や新つくだ煮加工開発、きくらげ酢漬け開発加工とブランディング(イベント展示販売での地域ブランド認定実績) その他 粒マスタードの種からの生産製造による六次化、イチゴ農家の六次化へのブラッシュアップ。商品・レシピ開発、商品時のパッケージ、表示義務化における支援(一括表示食品栄養表示やカロリー計算含む成分分析、機能性食品への展開など)、農産物の商品開発商材提案およびレシピ開発とレシピ設計からパッケージ周りまでブランディングにおける販売までオールインワンでの対応が可能。
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大野和夫(おおのかずお)

株式会社 大寿 取締役会長

居住地

神奈川県

職業

販路コーディネータ

貢献できること

1次産業者との協業による新商品開発及び既存商品の販路拡大について貢献できる 卸売業での経験 スーパーマーケットの経営経験 外食業界の経営経験 通算45年の人脈を駆使して幅広く販路拡大に貢献できる
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濱田利幸(はまだとしゆき)

はまだフードアシスタンツ 代表

居住地

石川県

職業

食品コンサルタント

貢献できること

大和百貨店における23年間の食品経験を活かします。6次産業化に取り組む全国の 農業者へ商品設計、ブランディング、販路開拓面でサポートします。高付加価値商品 をその商品特性に合った販路へつなげます。主に百貨店、高質スーパー、通販と、関連のギフトマーケット販路を紹介します。
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木村隆志(きむらたかし)

有限会社リテールマーケティング 代表取締役社長

居住地

奈良県

職業

経営コンサルティング・新商品開発

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 蕎麦

貢献できること

つくった農産物や加工商品、売れないで困っていませんか。私どもは大手GMSでやマーケティング会社、6次産業化プランナーで培った、商品仕入、企画開発、広告宣伝企画、事業計画認定や補助事業採択実績のノウハウを活かして、売れる新商品企画開発や販売マーケティングの革新的な支援をします。少ロット加工製造メーカーの連携など無理のない生産計画支援で農家の商品開発を強力にサポート。また、道の駅で実践したノウハウで道の駅の活性化、利益改善運営方法、ふるさと名物・オリジナル商品づくりなどなど。売れ続けるマーケティングやブランディングを駆使し、今までにないイノベーション改革支援で、とことん売れるまで徹底支援します。
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島本一仁(しまもとかずひと)

和 島本一仁 代表

居住地

大阪府

職業

経営コンサルティング、公的支援機関専門家

貢献できること

①販路開拓支援。(販路紹介含む) ②商品開発及び改良支援。 ③製造委託先紹介。 ④補助金申請書作成サポート。 ⑤道の駅、直売所など業績向上支援。 ⑥マーケティング基盤構築支援。 ⑦ブランディングレクチャー。 ⑧販売先ターゲットに対する採用基準レクチャー。 ⑨パッケージデザイン、ネーミング助言。 ⑩食品製造許認可アドバイス。 ⑪6次化セミナー対応。
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高橋正之(たかはしまさゆき)

一般社団法人地域資源活用の会 代表理事

居住地

東京都

職業

新日本スーパーマーケット協会アドバイザー、中小機構アドバイザー、食のプロデューサー

実績のある分野

野菜 果樹 麦類 蕎麦

貢献できること

寄り添う姿勢により、必ず、売り場までご紹介した。少量でも、自らマルシェにて販売し、その後売れない場合はその理由を明確にした。セミナー原稿のマーケティング4Pと6W2Hによる分り易い支援指導を行なう。
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