6次産業化中央サポートセンター

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植物工場

葉坂廣次(はざかひろつぐ)

(株)オークジャパン 代表取締役

居住地

宮城県

職業

プロジェクトデザイナー

貢献できること

1)SDGs=ソーシャルビジネスを通して持続可能な社会づくりに貢献したいという、新しい思考の一次産業者に貢献します。 2)SDGsアウトサイドイン・カードゲームを日本で唯一開発しましたので、ゲームを通した指導で貢献できます。※アウトサイドインとは、マーケットインの外側にある社会課題起点のビジネスチャンス。 3)国の交付金、大型補助金、大型融資等を使って、一次産業者の負担を少なく数億円規模の6次産業化を支援し貢献します。 4)新事業構想では、無から有を生み出す指導が得意で、「0」が「1」なったと喜んでいただいています。 5)事業承継を無理なく、負担を少なく、補助金も指導し、無理が出来ない小規模の一次産業者に貢献します。
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中村哲也(なかむらてつや)

OfficeMARU 代表

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

実績のある分野

野菜 果樹 花き・園芸 植物工場

貢献できること

こだわりを持った商品を開発し、長期的な視点を持ち販売しようとする農林漁業者等に対し、ブランド力をつけ、長く愛される商品づくりを設計~開発・運営までを総合的な支援が可能です。 短期的な売上増大よりも、PDCAを回しながら、少しずつ確実にステップアップし、確実な利益拡大を目指します。 これまでの経験と実績を活かし、日本の食品・食材の輸出拡大に貢献できます。 施設園芸が得意ですが、長年、食品会社に勤め、情報システム~商品管理、物流、M&A、事業再構築に携わってきたので、農産物を食品として世に出していくための適切な助言ができます。
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草場佳朗(くさばよしろう)

有限会社草場企画 代表取締役

居住地

東京都

職業

食の総合プロデュース、レストランプロデュース、経営コンサルタント

貢献できること

三菱商事を退社後 有限会社草場企画を設立。東京のトップシェフが求めるプレミアム食材のマッチングやレストラン・プロデュースなどを通じて、地域の食と農の作り手を元気にする “食の総合プロデューサー”。都内の三ツ星シェフをはじめトップシェフ800人以上との強固なネットワークを活かした様々な取組みを展開。 メイン食材(牛肉)をプロデュースしたイタリアンレストランがオープンからわずか8ヵ月でミシュラン一ツ星を獲得。全国のイタリアンレストラン1万5千軒中食べログ2位(評価4.43)の超人気店になる。2018年4月 西麻布にイタリアンの新業態をプロデュース。薪釜で焼く牛肉ステーキが楽しめる“プレミアム・カジュアル”という世界最先端のスタイルが話題となる。 世界的な発酵学の権威 東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏との “コラボ講演会” もスタート。更に、独自のネットワークを駆使し、都内高級シティホテルやレストラン等でのプロモーションイベントの開催、高級業務店向け販路開拓など 他では不可能な “独自の販路開拓手法” で確実に成果に結びつける。 ■支援可能業務 1. ブランド化事業支援  ・・・・・・ 商品のブランド化に向けた戦略立案から事業の実施まで総合支援 2. 販路開拓支援業務 ・・・・・・・ 東京のトップシェフ800人以上に向けた販路開拓支援業務 3. レストランプロデュース業務 ・・コンセプト設計から食材調達、出店までを総合的にプロデュース 4. イベント企画・開催 ・・・・・・ 都内一流レストランでのPRイベントの企画 及び 運営・実施 5. 商品開発サポート ・・・・・ ・・商品開発のコンセプト設計、ブラッシュアップ、販路開拓支援 6. 講演・セミナーの開催  ・・・・ブランド化や6次産業化に関する実践的かつ最先端のノウハウ提供
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