6次産業化中央サポートセンター

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堺武志(さかいたけし)

合同会社JEXPO 代表社員

居住地

福岡県

職業

技術士 海外販路開拓支援

貢献できること

農産物、ならびに6次産業化を通して商品化された食材のフランス等ヨーロッパ向けの販路開拓を支援します。具体的には、海外展示会や国内バイヤー招聘商談会などに向けて、事前の現地市場調査の進め方、コンタクト先のピックアップならびにアポイントのとり方、展示会場での応対のポイント、出展後のフォローから商談・成約への進め方などの情報提供・アドバイスを通して、業者さまの円滑で効率的な販路開拓に貢献いたします。フランスには現地シェフ・ディストリビューター・BIOオーガニック小売店等独自の見込先をもっております。生産者等のみなさまは、彼らとの直接やりとりを通して、海外展示会に出展する費用・時間等がなくても、市場調査・商談・販路開拓に取り組むことができる機会をご提供いたします。
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福井佑実子(ふくいゆみこ)

株式会社プラスリジョン 代表取締役

居住地

兵庫県

職業

有機JAS判定員(小分け・加工)、有機JAS検査員(小分け・加工)

貢献できること

有機・オーガニック生産者の6次産業化による利益アップ策をともに考え伴走します。専門領域は有機・オーガニック農産加工、医福食農連携(特に農福連携)です。
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浅山得壽(あさやまとくひさ)

㈱エコ・ミラクル 代表取締役社長

居住地

神奈川県

職業

販路コーデイネーター (国内外)

実績のある分野

野菜 肉牛 養豚 林産物

貢献できること

一次産業者への流通先 提携先など国内外を問わずアドバイスしていくこととする 特に マーケットインの商品づくりを目指すこと また マーケットで売れる商品が良い商品であり 自ら製造した商品が一番ではないこと、さらに経営者は社員のESを社員はCSを考える組織作りが大事なこと など 一緒に汗をかいて進めていきたい またJETROでの専門家として2年間の経験を活用していきたい
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小坂健太(こさかけんた)

株式会社 USEN 社長室付 REACHSTOCK

居住地

東京都

職業

調理師・バイヤー

貢献できること

・ホテル専門学校で学び、ホテルサービスを通して学んで得たホスピタリティー ・サービスマンとして、レストランからホテル、宴会場まで幅広いサービスマンとしての経験 ・フランス料理の調理場で学んだフランス料理の料理人としての10年以上の料理経験と技術 ・France Parisでの3年間のフランス料理修行(三ツ星レストラン2件他)で学び得た精神力と技術 ・店長兼料理長として月商5千万円、在籍約60名の店の管理・運営 ・小売物販・通販でのギフトの提案や食品販売経験(イベント時のディスプレイや季節のイベントの提案等) ・新店舗の立ち上げやリニューアルの際のコンセプト決めや、市場分析などの立ち上げ業務 ・料理人としての経験を生かした、生鮮品の目利きと、販売までをイメージした全体感をつかんだ仕入れ購買 ・PB・OEMを含めた商品開発と、それを店舗で円滑に行う為の製造管理や販売マニュアル作成 ・スーパーならではの52週に渡るMD企画と、歳時記に合わせた、生産者と共に行う企画販売 ・農林水産省認定6次産業化プランナーとして、熊本あか牛、京都のそば等々の日本の生産者さんを、本業であるバイヤーとしてのリアルな視点から、1次生産者さんへの商品開発・経営・販売ルート等の支援を行う ・現在はBtoBをITを使って紹介販売する事業に従事 上記のような経験を生かし、1次産業者さんと一緒に歩んで行けたらと思っております。
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大嶋フクヲ(おおしまふくを)

株式会社 大嶋事務所 代表取締役

居住地

東京都

職業

クリエイティブ ディレクター

実績のある分野

果樹 水産(養殖)

貢献できること

ブランディング、パッケージデザイン、プロモーションデザイン
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葉坂廣次(はざかひろつぐ)

(株)オークジャパン 代表取締役

居住地

宮城県

職業

プロジェクトデザイナー

貢献できること

1)SDGs=ソーシャルビジネスを通して持続可能な社会づくりに貢献したいという、新しい思考の一次産業者に貢献します。 2)SDGsアウトサイドイン・カードゲームを日本で唯一開発しましたので、ゲームを通した指導で貢献できます。※アウトサイドインとは、マーケットインの外側にある社会課題起点のビジネスチャンス。 3)国の交付金、大型補助金、大型融資等を使って、一次産業者の負担を少なく数億円規模の6次産業化を支援し貢献します。 4)新事業構想では、無から有を生み出す指導が得意で、「0」が「1」なったと喜んでいただいています。 5)事業承継を無理なく、負担を少なく、補助金も指導し、無理が出来ない小規模の一次産業者に貢献します。
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加藤雅彦(かとうまさひこ)

フラットフィールド株式会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター

貢献できること

大阪の阪神百貨店鮮魚売り場にて多くの漁協、漁師の方々と産直イベントやブランディング戦略としてメディア戦略等を通じ多くの実績を作らせて頂きました。昨年度も六次産業化プランナーとしてご支援させて頂き販路開拓やブランド化を実現する事が出来 ました。今後も引き続き販路開拓やブランド化を行い後継者に引き継いで行ける 産業にして参りたいと思っております。
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中村哲也(なかむらてつや)

OfficeMARU 代表

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

実績のある分野

野菜 果樹 花き・園芸 植物工場

貢献できること

こだわりを持った商品を開発し、長期的な視点を持ち販売しようとする農林漁業者等に対し、ブランド力をつけ、長く愛される商品づくりを設計~開発・運営までを総合的な支援が可能です。 短期的な売上増大よりも、PDCAを回しながら、少しずつ確実にステップアップし、確実な利益拡大を目指します。 これまでの経験と実績を活かし、日本の食品・食材の輸出拡大に貢献できます。 施設園芸が得意ですが、長年、食品会社に勤め、情報システム~商品管理、物流、M&A、事業再構築に携わってきたので、農産物を食品として世に出していくための適切な助言ができます。
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林丈雄(はやしたけお)

府中市市民活動センター プラッツ 主任

居住地

東京都

職業

まちづくりコーディネーター、東京農工大学非常勤講師

貢献できること

農山漁村で生活する住民、企業、行政(国県市)等、各立場の方の連携をお手伝いします。さまざまな農林漁業の活性化に貢献する、現場型のコーディネートを各地で担い、調査研究を通じたデータを活かすアプローチにも取り組んできました。こうした経験から、気候や水資源等「地域の個性」を発揮した生産物の魅力を最大限に引き出し、新たな加工品開発や農山漁村ツーリズム、地域ブランドの創出等、他地域と差別化できる6次産業化に貢献できます。さらに、商品開発や人材育成、施設の導入に必要な、各種補助金のリサーチ・検討・申請に向けた支援も可能ですので、まずはお気軽にご相談ください。
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草場佳朗(くさばよしろう)

有限会社草場企画 代表取締役

居住地

東京都

職業

食の総合プロデュース、レストランプロデュース、経営コンサルタント

貢献できること

三菱商事を退社後 有限会社草場企画を設立。東京のトップシェフが求めるプレミアム食材のマッチングやレストラン・プロデュースなどを通じて、地域の食と農の作り手を元気にする “食の総合プロデューサー”。都内の三ツ星シェフをはじめトップシェフ800人以上との強固なネットワークを活かした様々な取組みを展開。 メイン食材(牛肉)をプロデュースしたイタリアンレストランがオープンからわずか8ヵ月でミシュラン一ツ星を獲得。全国のイタリアンレストラン1万5千軒中食べログ2位(評価4.43)の超人気店になる。2018年4月 西麻布にイタリアンの新業態をプロデュース。薪釜で焼く牛肉ステーキが楽しめる“プレミアム・カジュアル”という世界最先端のスタイルが話題となる。 世界的な発酵学の権威 東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏との “コラボ講演会” もスタート。更に、独自のネットワークを駆使し、都内高級シティホテルやレストラン等でのプロモーションイベントの開催、高級業務店向け販路開拓など 他では不可能な “独自の販路開拓手法” で確実に成果に結びつける。 ■支援可能業務 1. ブランド化事業支援  ・・・・・・ 商品のブランド化に向けた戦略立案から事業の実施まで総合支援 2. 販路開拓支援業務 ・・・・・・・ 東京のトップシェフ800人以上に向けた販路開拓支援業務 3. レストランプロデュース業務 ・・コンセプト設計から食材調達、出店までを総合的にプロデュース 4. イベント企画・開催 ・・・・・・ 都内一流レストランでのPRイベントの企画 及び 運営・実施 5. 商品開発サポート ・・・・・ ・・商品開発のコンセプト設計、ブラッシュアップ、販路開拓支援 6. 講演・セミナーの開催  ・・・・ブランド化や6次産業化に関する実践的かつ最先端のノウハウ提供
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