6次産業化中央サポートセンター

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田所孝雄(タドコロタカオ)

TAKAO コーポレーション 代表

居住地

兵庫県

職業

食品コンサルティング

貢献できること

チーズ47年、デザート11年、食品業界58年の経歴 での人脈、スキル、知識を活かし食品業界発展の為に 現役続行、気持ちは若い79歳。 神戸の大手乳製品企業ではアルバイトで入社して、販売から製造分野まで幅広く携わり、最後専務取締役営業本部長で退任した。その後副社長として経営参加したスイーツメーカーは売上を倍増させることが出来た。 【売れるものづくりと仕掛けの事例】 ・大手カップ焼きそばメーカーとの数多くのコラボ新商品開発に携わる。 ・ミシュランの星を獲得した人気ラーメン店の味を再現した冷凍ラーメンは累計3万個以上を販売。 ・大手コンビニと開発したサラダ感覚の麵は累計3万食を超える販売。
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片桐(新之介)

合同会社C.SSSコーポレーション 代表社員

居住地

兵庫県

職業

営業、マーケティング

貢献できること

百貨店の勤務経験を活かし、どのようなブランディングやデザインが高級志向の方に響くのか、生鮮品の流通や加工品の企画段階から支援ができます。また百貨店や高級スーパーとの商流はどういう流れになり、どのようなことを生産者が気を付けるべきかということを支援できます。 また、販路支援や経営といったことだけでなく、「農家のこせがれネットワーク」を通じて、全国各地のに多様な課題に悩む農業者とのつながりを作り、農業者のモチベーションを高めていく支援が可能です。 飲食店経営、グリーンツーリズムの実施経験もあります。
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