6次産業化中央サポートセンター

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野菜

岩井宏文(いわいひろふみ)

(株)GB産業化設計 代表取締役

居住地

北海道

職業

コンサルタント

実績のある分野

野菜 果樹 酪農

貢献できること

どのような事業でも、商品の売上想定とその確かさが何よりも重要である。 このために必要な商品は、主体となる農業者や中小企業者がどのような状況、文脈のなかで打ち出されようとしているかをともに話し合い気付きを与えることが必要である。 すなわち、事業が目指す大きさを間違えず、希望される商品や製造工程、製造量の仮説を組み、ブランディングの方向性や、資金調達に耐えうる事業計画のあり方、信頼を得られる組織運営体制づくりなど、必要な支援リソースを整えることが私自身に貢献できることだと思う。 そして何よりも重要な「出口」に関しては、企画段階から関係のありそうな小売、メーカー、商社等に話しかけ、メリットを感じる事業者を探り、ニーズを引き出しながら、着実な需要創造につなげることが重要である。
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関谷(真紗美)

スイーツプランナーmaaco 代表

居住地

東京都

職業

商品開発プランニング

実績のある分野

野菜 果樹

貢献できること

全国の生産者様の食材を使った(フルーツ、野菜、お茶など)、スイーツの6次化商品開発を一環して請け負う。開発立案からご一緒して、商品を実際に作るための自社アトリエや提携先への製造委託や、都内での販路先の斡旋も行う。レシピ立案、商品撮影、郷土料理家やデザイナー、ブランディング会社とも提携。
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小林昌生(こばやしまさお)

カゴメ株式会社 課長

居住地

栃木県

職業

食品製造業、技術士

実績のある分野

野菜 その他

貢献できること

1992年に入社以来、微生物制御研究に18年従事し、商品開発(殺菌条件設計)や制御対象菌の検出・同定・性状調査・制御方法設計などを行ってまいりました。これらの経験より、食品の製造・加工における微生物に関する問題解決について、6次産業化に取り組まれる事業者の方に考え方やその具体的な手段を提供したり、基本的な知識に関する教育を行ったりすることが可能です。また、品質保証部門での管理職経験があり、食品衛生や表示に関する法規制の知見もあります。
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玉沖仁美(たまおきひとみ)

株式会社 紡(ツムギ) 代表取締役

居住地

東京都

職業

地方創生コンサルティング

実績のある分野

野菜 果樹

貢献できること

コーチング、カウンセリングの有資格者であり、コミュニティで取組む場合のコミュニケーションの調整を始め組織構造の構築を含めた支援やモチベーションを維持しながらやり遂げるファシリテートが特徴。
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新谷梨恵子(あらやりえこ)

株式会社 農プロデュース リッツ 代表取締役社長

居住地

新潟県

職業

6次産業化プロデューサー

実績のある分野

野菜 果樹 豆類

貢献できること

私は農業法人就農経験があり、生産、加工、販売、全ての流れを農作業の現場からみることができ、農林漁業者の立場になって6次産業化についての支援が出来ます。その経験や失敗があるからこそ、栽培していただけ、販売していただけ では気がつかない課題や着目点を見つけること、そして克服することができると思います。そして現在も同じように6次化に取り組んでおり、自身で挑戦し続けることが、これからの時代のニーズや変化に対応したアドバイスになっていくと思っています。
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宮口巧(みやぐちたくみ)

株式会社イワサキ経営 専門職 マーケティングアドバイザー

居住地

静岡県

職業

経営コンサルタント

貢献できること

マーケティング支援全般 ・商品企画、開発支援 ・事業企画、事業戦略構築、実施支援 ・営業企画、販売促進営業実践支援
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岡澤有紘(おかざわありひろ)

株式会社オリザリア 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛

貢献できること

事業再生ファンド及び6次産業化投資会社での業務経験より、主に6次産業化事業立ち上げ時の事業計画策定、運営体制構築、資金調達や実施後の経営管理、事業再生を専門としています
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伊藤晴敏(いとうはるとし)

居住地

神奈川県

職業

経営コンサルタント

貢献できること

全国には、大切に作られてきた農林水産商品が多数ありますが、その多くが利益を出せず厳しい状況にあります。商品を販売して利益を出さなければ、伝統的な農林水産業を守ることができません。 せっかく多額の補助金を活用しても、商品開発でおわるケースが目立ちますが、それほど販売は難しいということです。 このような商品を、マーケティングから販路開拓マッチングまで、机上の空論におわらないわかりやすい(事業者と同じ目線に立つことが大切です)ご支援をさせていただき、世の中へ広くPRして、売上をアップさせ、事業者の期待に応えることができます。
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里深陽子(さとふかようこ)

南陽トレーディング株式会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

コンサルティング(通訳・書類作成・市場調査)、販路コディネーター、加工品の商品開発

貢献できること

アフターコロナでは、海外からの食品の安定供給ができなくなる可能性もあり、日本産の食品の需要がより高まると考えております。しかしそこには日本だけの技術に頼らず、海外の加工技術も取り入れながら、より安全で美味しい食品を消費者に提供するお手伝いを輸入食材販売の自社の海外視察経験から行います。 特に果物や野菜の美味しさを保ったまま加工する技術提供や、廃棄などの無駄をなくしコスト削減も提案いたします。 完成した商品は自社の販売ルートで販売することも可能です。 そして美味しいメイドインジャパンの商品を市場調査から、輸出書類作成まで含め海外に売り込むお手伝いもさせていただきます。
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藤井利行(ふじいとしゆき)

居住地

栃木県

職業

実績のある分野

野菜 花き・園芸 植物工場

貢献できること

①一般農作物の品種開発・採種技術 ②加工用・生食用トマト栽培技術及び施設園芸ノウハウ ③植物工場等の野菜の効率生産化理論と技術に関する情報 ④組織運営及び人事・労務に関する制度・仕組み等の設計と運用方法 ⑤生産性向上策としてのIE手法と標準化(標準作業書)技法 ⑥食品製造設備及びラインの設計・工程管理ス キル ⑦製品の製造原価管理
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