6次産業化中央サポートセンター

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庄司和弘(しょうじかずひろ)

ホライズンコンサルティンググループ株式会社 代表取締役

居住地

宮城県

職業

経営コンサルタント

貢献できること

生産者の6次産業化は、「所得の向上」や「後継者の育成・獲得」を本来的に目指したものでなければなりません。そしてそれらを志向した日々の活動は、構想したビジョンや目標を実現する活動であり、それは絶えず消費の場からイメージされた取り組みである必要があります。  「作る」から「売る」までのグラデーションをたどっていくフロンティアな活動は、時に厳しく、時に自らを成長させ、喜びを享受する活動であります。そしてその活動を継続させるためには人、モノ、カネなどの経営資源の獲得が必要となってまいります。  その生産者の新しく、厳しくもワクワクする取り組みを、「地域で保有する資源との連携」、「消費地としての都市圏との連携」、「消費者との連携」などのつながりの構築、またその取り組みを補完する「各種助成金の取得」などを、生産者の前に進む歩幅を大切に、そして丁寧に支援していきたいと思っております。  生産者が自信と夢と希望を取り戻し、それを実現する活動に「真摯に深くかかわること」を活動理念とし、震災により大きな被害を受けた農林漁業者の6次産業化、その販路としての首都圏やアジア圏への販売を支援しております。
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椎葉彰典(しいばあきのり)

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

6次産業化・食産業関連専門コンサルタント

貢献できること

約30年にわたり、食品流通業界の川上(食品メーカー)-川中(食品専門商社、食品卸)-川下(食品スーパー)での実務経験を積み、食品の商品開発・販路拡大・品質/工程管理に大きく関わって参りました。特に、食品の商品開発は、「企画—提案—商品開発—販促計画立案—販売—生産管理・品質管理・在庫管理」を実践してきました。また、食品工場の指導や視察も、国内外合わせて100か所以上行い、原料選定・調達、品質管理体制構築、作業マニュアルの標準化とチェック体制のほか、衛生管理、工程管理、在庫管理、労務管理、経理管理などの運営基盤を構築しました。 これらの実務経験を活かし6次産業化に取り組む農林漁業者のみなさまの「売れる・売れ続ける商品づくりと仕組みづくり」の支援を行っていきたいです。
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石井勝孝(いしいかつたか)

有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗 代表

居住地

神奈川県

職業

農業者・経営者

実績のある分野

蕎麦

貢献できること

神奈川県秦野市で蕎麦を主軸に生産から加工、販売(通販・飲食・催事販売)までを自社で行っております。蕎麦は通常、年1作から2作ですが、栽培方法を工夫したことで、年3作まで収穫が可能となりました。お米や小麦だけでは成立し得ない営農モデルに蕎麦を加えることで、強固な6次産業化のビジネスづくりのお手伝いが出来ると思います。現在、蕎麦生産の支援、蕎麦店のメニュー作り、蕎麦を活用した商品づくりなどを行い、秦野市の観光施策とも連動させております。今後は、そのノウハウをお伝えして行けたらと考えております。
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福島征二(ふくしませいじ)

一般社団法人グリーンカラー/合同会社グリーンラボラトリー 代表理事/代表社員

居住地

岡山県

職業

農林水産業経営コンサルタント

貢献できること

自身の営農や農林業会社の経営に携わってきた経験から、生産者の苦労や努力に共感し、思いや感性に寄り添った対応をモットーとします。 6次産業化は加工商品化やサービス化ですが、第1次産業経営の優先課題である秀品率アップや生鮮販売収入アップとの関連を重視した取り組みを進めます。 また、家族経営、企業経営など規模や目標の違いも踏まえて、収益だけではない、その人にとって持続可能な農林漁業の構築に取り組みます。 新商品・サービスの企画から販売、プロモーション、ブランド化など一貫した支援を行います。
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坂田ゆき(さかたゆき)

坂田貿易支援事務所 代表

居住地

宮崎県

職業

貿易コンサルタント、輸出入実務支援

実績のある分野

野菜 果樹 林産物 その他

貢献できること

貿易コンサルタントとして、事業者様の輸出のお手伝いをしています。海外展開はチーム戦であり、けして一人で行うものではありません。なぜ海外展開したいのかを丁寧に伺い、目標を達成するための社内外のチーム形成、根拠のあるターゲット国の選定からそこにフォーカスした販路開拓の方法、輸出価格策定、書類作成など、それぞれのステージでの御困りごとに必要な支援をいたします。展示会の前・中・後対策などもご相談ください。
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橋本太郎(はしもとたろう)

幸南食糧株式会社 地域活性化研究所 所長

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター、地域活性化プロデュース

実績のある分野

野菜 果樹 その他

貢献できること

弊社は全国に販路(スーパーマーケット、百貨店、外食産業、ネット通販等)があり自社でも加工品製造工場を持っております。生産者様の販路開拓のお手伝いから原料としての仕入れまで幅広くお手伝いさせて頂く事が可能です。また自前でデザイン部も持っておりますのでパッケージデザインのお手伝いまで可能です。
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杉本淳(すぎもとじゅん)

株式会社暮人 代表取締役

居住地

大阪府

職業

事業コーディネート、プロヂュース

貢献できること

地域主体を主語に地域資源を活用した地域振興として、地域ブランド化やそれにつながる商品開発等を実施している。高槻の事務所は地域商材のセレクトショップにもなっている。弊社自身としても丹波篠山の黒大豆や丹波の大納言小豆の生産を通じたブランド化(商品化・販路開拓)も展開中。このような経験を活かし、事業者主体の6次産業化の多面的支援(経営効率化、商品開発、新規販路開拓、テストマーケティング等)が可能である。
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渡邉真祐(わたなべしんゆう)

株式会社テンプルボーイ 代表取締役

居住地

東京都

職業

飲食店経営者

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 ジビエ

貢献できること

農商工連携サポートセンターの元理事として、地域食材を使用したイベントを自店舗で開催してきた経験から、生産者と消費者の懸け橋になるレストラン「東京オーブン」を都内にて3店舗経営しています。外食のプロの視点から、東京の消費者のニーズを適切にアドバイスいたします。
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白井憲一(しらいけんいち)

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居住地

新潟県

職業

行政アドバイザー 新聞社顧問

実績のある分野

野菜 果樹 水産(養殖以外)

貢献できること

「フードメッセinにいがた」主催・運営を通して培った食品の生産から販売に至る各種ノウハウの提供 食品産業の販路開拓支援 商談スキル向上支援(FCPシート作成支援) 展示会・商談会出展支援 地域及び企業ブランディング支援
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岸菜賢一(きしなけんいち)

きしな屋

居住地

大阪府

職業

商品開発アドバイザー、販路開拓コーディネーター

貢献できること

地域資源を活かした新商品開発や販路開拓に貢献します。 製造メーカー時代の経験と現在の小売業の経験から「作り手」と「売り手」双方のメリット・デメリットをアドバイスさせて頂きます。 また現在小売業を営み「使い手」の声をダイレクトに反映することが可能なため、机上の空論に終わることはありません。より愛される商品を一緒に開発させて頂きます。 こだわり食品店のバイヤーとして全国を飛び回る経験・知識・人脈を活かして、参考事例も多くご提案出来ます。 バイヤー目線での商品企画案や売り込み方もご支援させて頂きます。 これまで製造に携わった経験・知識から、作り手に寄り添ったサポートを重視しながらも、現在の小売業で培ったバイヤーやエンドユーザーの求めるリアルな声を反映して、商品企画から製造アドバイス、販路開拓もしくは当店での販売までトータルでご支援させて頂きます。
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