6次産業化サポート

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森京子（もりきょうこ）

グローバルパスファインダーズ代表

居住地

東京都

職業

商品企画、研究開発支援、海外販路開拓、機能性表示食品申請、web活用、マーケティング、PRなど

実績のある分野

野菜酪農豆類麦類

貢献できること

これまで、食品成分の研究開発、末端商品の設計、製造（生産・品質管理）、販売、PR、販売後調査など、商品が消費者の手に渡るまでの全てのビジネスステージを経験してきました。”良いものを作るのは当たり前“の時代で、どんなマーケットに、どの様な形で消費者に価値をお届けするのかを、商品を作る前の段階から考えて行かなくてはなりません。私は6次産業化の推進として、①マーケティングを重視した戦略の立案、②原料開発（化粧品分野も含む）・研究、③法令遵守、④産官学連携、⑤栄養士業務（レシピ開発、栄養計算、執筆など）、⑥申請書作成サポート、⑦IT利用促進などのご支援が可能です。

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溝口好一（みぞぐちこういち）

株式会社フードプロジェクト製作所代表取締役

居住地

福岡県

職業

フードビジネス専門のプロデュース及びコンサルティング業

実績のある分野

野菜果樹酪農豆類ジビエ肉牛水産（養殖）

貢献できること

農林水産業を主軸に加工や販売に取り組まれる事業者さまの経営の最適化を考えて支援致します。一次産品の強みや魅力をいかした産品と素材の良さを引き出した加工製品の販路拡大（消費拡大）を基点としたフードビジネスの支援を行っています。【支援の概要】販路や消費を広げ売上・利益を上げるために不足している手段の支援を行い、実施検証まで支援することが可能です。【具体的な支援内容】・商品企画、商品設計（差別化した商品企画や安全な食品づくり等商品設計支援）・マーケティング調査・戦略（ターゲティングや販売市場等の調査・選定支援）・ブランディング戦略（食品の魅力の伝え方戦略支援）・製造ライン設計（食品製造ライン設計）・ＨＡＣＣＰシステム構築及び従業員教育（法対応・認証構築支援と従業員教育支援）・営業戦略、営業戦術、販路開拓（ＢtoB、BtoCの販売戦略と戦術支援）

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