6次産業化中央サポートセンター

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養鶏

玉川眞奈美(たまがわまなみ)

(株)インフィニバリュー 代表取締役

エリア

山梨県

職業

栄養士

貢献できること

中央SCの六次産業化においては、これまで山口県のマターではジェラート開発、スタンドパック型のジュレ、小米入りの餅やつくだ煮などの開発に関与した。またそれ以外においても粒マスタードの六次化、イチゴ農家の六次化など、商品・レシピ開発、商品時のパッケージ、食品栄養表示やカロリー計算含む成分分析など、農産物の開発商材提案からパッケージ周りまでオールインワンでの対応が可能。
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内場幸広(うちばゆきひろ)

経営コンサルタントオフィス アクシス 代表

エリア

福岡県

職業

中小企業診断士

貢献できること

平成23年度よりふくおか6次産業化・農商工連携サポートセンターの実施運営業務に携わってきました。研修会、シンポジウム、交流会、商談会を開催し、また6次産業化プランナーとして6次産業化に取り組む農林水産業者に対して商品開発、販路開拓及び事業計画の策定支援行ってきました。 同時に、プランナーとして蓄積した知見や経験に基づき、また中小企業診断士として、持続可能な6次産業化事業の構築に貢献したいと考えています。
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越護啓子(えちごけいこ)

杉野服飾大学 服飾学部服飾学科ファッションビジネスマネジメントコース 「新商品開発論」「産業心理学」講師

エリア

東京都

職業

教育者・人材育成

貢献できること

商品開発の神様と言われた「広野穣」に師事。 心理学と言語学をベースとした新商品開発・ブランディング・人材育成 マーケティング戦略の立案を専門領域とする そこにあるモノにどう価値を見出し、商品化していくか。 コンサルタントや代理店などに依存するのではなく、商品開発が出来る地域、人材を育てるコトを目標とする。下請け的でなく、あくまでも軍師に徹し、産業者さんたちを主役にしていくこと。 理念は「小さく産んで大きく育てる」「学びの極意は遊び」。
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影山恭英(かげやまやすひで)

国産株式会社 代表取締役

エリア

東京都

職業

地域産業マーケティング、経営コンサルティング、販路開拓コーディネーター等

貢献できること

・販路を見据えた売れる商品開発のための企画立案、コンセプトメイキング ・有名シェフネットワーク連携によるメニュー・用途開発支援及び生活(ライフスタイル)提案 ・環境配慮型(「もったいない」解消)コンセプトの商品開発支援 等
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井上嘉文(いのうえよしふみ)

INNER HOSPITALITY 代表

エリア

東京都

職業

プランナー、経営コンサルタント

貢献できること

ブランディング(商品/地域性にフォーカスした高付加価値のつけ方・魅せ方)と効果的なPR戦略立案です。商品がどんなに素晴らしくても、その価値をリーチしなければ売上には寄与しないため、その商品に即した戦略を仕掛けます。また、専門性として無添加食品・砂糖不使用・グルテンフリーの分野のプロデュースをしてきたため、商品企画、レシピ、包材デザインをご提案できます。海外への販路開拓を臨む方は、海外商談会への実際のアテンドが可能です。単なる通訳とは異なり、商品理解をした上で海外バイヤーへ訴求できます。助成金の調達・資料作成ではこれまで100%採択されていますので、文章添削でも貢献できます。
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村山誠一郎(むらやませいいちろう)

(有)グラツィアーノ 代表取締役社長

エリア

東京都

職業

中小企業診断士

貢献できること

1)玉川高島屋等での繁盛飲食業経営(30年以上)又食専門の診断士及び食プロとしての経験から以下の点で一次産業者さんのお役に立てると考えます。 2)ライフスタイルの変化・最終顧客をしっかり見定め、売れる商品開発計画及び販売先の開拓 3)サプライチェーンも含めたビジネスモデルの構築 4)海外市場での市場調査先及び販売先の確保(北米/アジア各国) 5)道の駅及び食ツアー商材にした地域資源開発 6)マネージメント及びVMD/売り場管理等による道の駅等の活性化:売れる道の駅作り 7)最新の料理器具を使っての、道の駅等での飲食提供開発 8)通訳案内士の経験を活かした外国人向けの農業観光 9)事業を進める上でのプロジェクト管理
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久池井博(くちいひろし)

大豆エナジー株式会社 事業部長

エリア

福岡県

職業

販路開拓支援、マーケティング&ブランディング、営業・販売戦略指導

貢献できること

果実堂(熊本の農業ベンチャー)では、6年半の営業推進の責任者をしており、約25倍の売上げと、220社以上の取引先の開拓をしてまいりました。 よってバイヤーや食品部長などには顔が利きます。 また味香り戦略研究所ではマーケティングと市場開拓の責任者や役員をしておりましたので地方自治体などの食品産業企業会などの味覚やパッケージ、その味覚ポジショニングからバイヤーや消費者に対して、どのように商品の魅力を訴求するかなどの今sだルティングをしておりましたので、見せ方、訴求の仕方、売り込み方などを指導できます。
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田﨑聡(たさきさとし)

NPO法人食の風 代表理事

エリア

沖縄県

職業

食農連携コーディネーター、6次産業化プランナー

貢献できること

 平成23年より6次産業化プランナーとして支援を行っている。特に、沖縄県では統括プランナーとして講演等も行っている。この経験を活かして具体的な課題、課題解決方法、行政との関わり方、ターゲット等を6W3Hに基づき事業者とともに構築していくことが大切であると考える。全国同じような商品が出揃ってきている中で、持続可能性のあるデザイン、価格、付加価値をどうつけていくかが肝心である。そのための認定基準等を設定し、地域特性を見出すことを得意としている。 得意な分野は、薬用作物、畜産、ハーブなど。
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木村俊朗(きむらとしろう)

スモールマーケティングオフィス合同会社 マーケティングコンサルタント

エリア

神奈川県

職業

マーケティングコンサルティング、セールスプロモーション

貢献できること

私は30年以上食品を中心としたマーケティング、販売促進の仕事に関わってきました。現在のスモールマーケティングオフィス合同会社ではマーケティングを専門分野に全国の農林漁業者や関連する中小企業の経営を支援する仕事に携わっています。農林漁業の6次産業化は事業者の所得拡大にとどまらず、地域雇用の創出や地域資源を活用した特産品ブランドの育成、観光開発など、様々な事業体との連携で地域産業の活性化と深く関わりあっています。商品開発・価格政策・販売戦略・プロモーションといったマーケティング機能を、わかりやすい言葉で伝え、具体的なアイデア・方法を提案し、自分の商品・サービスに自信を持って取り組んでもらうことが今の私の仕事です。
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川﨑孝治(かわさきこうじ)

合資会社フードビジネスサポート 代表

エリア

広島県

職業

経営コンサルティング

貢献できること

料理人としての35年の経験をいかし、“安全・安心”で“健康”な「食」の提供を通じて、地域社会に貢献することを大きな目標としています。 そこにある当たり前の「モノ」と、地元の方が気づかずにいる「コト」の発掘から、日本の食文化の継承とあらたな創造、地域社会の活性化を進めていきます。 「あるものを売る」から、「求められるものをつくる」への発想の転換を図り、お客様のニーズを探り、商品をアジャストしていくことをお手伝いします。 ひとつの取り組みを、より強く、より固く、そしてより大きくしていくために、基本的な「思い」を、関係者のみなさんで共有していただき、自分たち自身の力で、自分たち自身のために、作り上げていただきくための仕組み作りを基本としています。 「食」と「農」を通じて、そこに関わる全ての人の幸せと喜び、そして感動を創造するために、あらゆる業種・業態の企業との戦略的な事業提携により、実現していきます。 また、近年は、6次産業化産品の海外販路開拓・拡大も手がけ、アジア圏を中心に海外への進出もお手伝いしています。
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