森京子（もりきょうこ）
グローバルパスファインダーズ 代表
私が貢献できること
これまで、食品成分の研究開発、末端商品の設計、製造（生産・品質管理）、販売、PR、販売後調査など、商品が消費者の手に渡るまでの全てのビジネスステージを経験してきました。”良いものを作るのは当たり前“の時代で、どんなマーケットに、どの様な形で消費者に価値をお届けするのかを、商品を作る前の段階から考えて行かなくてはなりません。
私は6次産業化の推進として、①マーケティングを重視した戦略の立案、②原料開発（化粧品分野も含む）・研究、③法令遵守、④産官学連携、⑤栄養士業務（レシピ開発、栄養計算、執筆など）、⑥申請書作成サポート、⑦IT利用促進などのご支援が可能です。
私は6次産業化の推進として、①マーケティングを重視した戦略の立案、②原料開発（化粧品分野も含む）・研究、③法令遵守、④産官学連携、⑤栄養士業務（レシピ開発、栄養計算、執筆など）、⑥申請書作成サポート、⑦IT利用促進などのご支援が可能です。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2018/01/25-2018/03 | 宮崎県 | 胡麻、ごま幼葉・茎 | 法令、新製品の商品設計、新商品企画 | 1.機能性表示食品、栄養機能食品等の健康増進法、食品表示法についての解説 2.2.胡麻幼葉茎粉末の栄養的優位性と、新商品企画提案 3.3.栄養機能食品の商品設計（実際に商品化を予定している菓子メーカー同席のもと、商品化会議の実施） |
| 2018/01/15-2018/03/31 | 滋賀県 | ヨモギ、アロエ、蕎麦、にんにく等 | 農林水産物の加工技術、新製品の販路開拓、雇用・人材育成 | 1. アロエやヨモギ等、化粧品用途へ展開する場合の加工方法 2.販路開拓として、SNSの活用やネット販売の方法を提案 3.アルバイト人材（学生）の活用アイデア提案 |
| 2017/08/31-2018/03/31 | 岐阜県 | つるむらさき | 新商品企画、新商品の商品設計、新商品の販路開拓 | 1.ツルムラサキ粉の新商品企画（青汁）、乾燥うどん 2.商品設計（品質管理項目）と、試作（青汁、うどん2社） 3.販路拡大に向け、商談会や展示会への立会い説明、海外展開の支援（東アジア地区）、ネット活用の提案 |
| 2015/08/15-2018/03/31 | 東京都 | フカヒレ、ボタンボウフウ、真珠、葛 | 広告宣伝、新商品の商品設計、他事業者とのネットワーク構築、申請書作成 | 1.パンフレット作成支援、専門家コメント投稿 2.専門雑誌への投稿論文作成支援 3.TVショッピング販売促進支援（ビデオ出演） 4.真珠産業の復興支援を目的とした農工商連携の支援（事業化プランの立案、研究計画など） |
| 2015/06/25-2018/03/31 | 東京都 | トマト | 新商品の商品設計、広告宣伝 | 1.ミニトマト及びドライトマトのレシピ開発、販促物作成 2.販売イベントの支援（開発メニューの試作）・売上貢献 3.差別化方法（機能性食品）の提案 |
| 2014/10/1-2015/03/31 | 神奈川県 | その他（加工品） | 新商品の商品設計、新商品の販路開拓 | 1.健康ドリンクの商品設計、販促物作成 2.テスト販売（海外）に係る諸手続き 3.商品表示指導・輸出手続き |
| 2014/10/01-2018/03/31 | 米国（ポートランド・オレゴン州） | 小麦、野菜（ごぼう、生姜、わさびなど）、その他（加工品） | 新商品企画、新商品の商品設計、輸出 | 1.和惣菜を利用したカフェベーカリーのコンセプト立案 2.メニュー開発（フィリング、スープ、サラダドレッシング等） 3.開店時の営業支援（現地にて1ヶ月） 4.日本ベーカリー市場調査レポートの作成（2報／月） |
| 2010/09/01-2010/11/30 | 米国（アイダホ州、ノースダコタ州、モンタナ州） | 大麦 | 新商品企画の情報収集・分析、他事業者とのネットワーク | 1.米国穀物協会の要請により、日本企業代表として大麦視察ツアーに参加 2.ノースダコタ州大学生の大麦食品開発支援（パンなど） 3.市場調査レポートの作成、日本大麦食品推進協議会での発表 |
| 2018/08/21-2021/3/31 | 北海道 | トマト、大麦 | レシピ開発、新商品企画、商品設計、経営管理 | 1．イートインメニューの開発 2．もち麦の生産振興・コーディネート 3. キッチンカービジネスの事業計画 |
| 2018/9/3-2021/3/31 | 中国・四国 | ケール | 新商品企画、ブランディング、広告・宣伝 | １．ケールの商品化アイデア立案 ２．商談会等で利用する販促物の作成、ブランディング ３．研究開発グループとのネットワーク構築 |
| 2018/10/23-2021/3/31 | 埼玉 | 果樹（マンゴー、桜桃、ブドウ） | レシピ開発、新商品企画、商品設計、サービス提供 | １．直売店での販売、飲食物の提供のための商品開発、設計 ２．テナント出店の準備、オペレーション ３．加工食品の表示ルール |
| 2018/11/05-2021/3/31 | 茨城 | 甘藷 | 新商品企画、開発、ブランディング、事業化計画 | １．干し芋副産物を利用した新商品企画・開発の推進 ２．地域の話題を作りだすブランディング方法 ３．受託加工先選定のアドバイス |
| 2018/12/13-2021/3/31 | 東北 | トマト | 農林水産物の加工技術、新商品の販路開拓、ブランディング | １．ミニトマトスライサーの導入（助成金）、ドライトマトパウダーの製造 ２．販促方法（レシピカード、販促物、キャッチコピー）の提案 ３．B to B販売の販路開拓方法、提案資料作成 |
| 2018/1/8-2021/3/31 | 北海道 | 有機栽培ハーブ | 化粧品原料開発、化粧品開発、化粧品製造業、製造販売業取得 | １．ハーブエキスの開発 ２．ハーブエキスを利用した化粧品の開発（商品企画、設計、品質管理、製造会社との契約） ３．化粧品製造業、製造販売業取得に関するアドバイス |
| 2019/12/20-2021/3/31 | 北海道 | ローズ | 化粧品原料開発、販売促進、化粧品開発（クラウドファンディング） | １．現行品の改良の課題抽出 ２．化粧品原料の販売促進方法 ３．クラウドファンディングを利用した化粧品開発 |
