6次産業化中央サポートセンター

溝口好一(みぞぐちこういち)

株式会社フードプロジェクト製作所 代表取締役

居住地

福岡県

職業

食品プロデュース&コンサルティング業

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 豆類 ジビエ 肉牛

支援可能分野

農林水産物の加工技術 製造方法,包装方法,設備導入等
新商品の販路開拓 販売先、商品の提案方法
新商品企画 商品コンセプト立案、価格・販路・広告戦略立案
品質管理 商品設計における品質管理等

私が貢献できること

大切なのは、ただ「つくる」だけではなく、商品の「付加価値」を生み出す事。
そして最も大切なのはその価値が伝わるように伝えること。
だから商品企画~製造~営業・販売までのデザインを総合プロデュース&コンサルティング。
食品業界に携わること20年以上。1次事業者~3次事業者まで幅広いネットワークを構築していることも強みです。
世界に届く「食」の地域ブランドの創出支援を行います。
・食品企画・製造デザイン・製造ライン設計のコンサルティング
・品質向上コンサルティング(ISO/HACCPシステム構築)
・商品のブランディング(付加価値向上支援)
・販路のプロデュース
・食品事業(新商品開発・食品事業新規参入等)プロジェクトのプロデュース
・食品の事業連携プロデュース(1次×2次×3次など)

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2012/4-1970-01-01 九州地区 野菜、果物、酪農、食肉、野生鳥獣(ジビエ) 食の6次産業化事業に係る認定や補助事業支援、食品加工施設設計・施行、営業(販路拡大)戦略支援、衛生管理構築支援等
2012/04-2018/06 全国 野菜、果物、酪農、食肉、野生鳥獣(ジビエ) 食の6次産業化事業に係る認定や補助事業支援、食品加工施設設計・施行、営業(販路拡大)戦略支援、衛生管理構築支援、農商工連携(OEM製造)支援 6次産業化認定支援、6次産業化ネットワーク活動交付金支援、その他商品開発関連事業支援、食品加工施設設計・施工管理、販路開拓(マッチング)支援、農商工連携(OEM製造)支援、HACCPシステム構築支援等
2012/04-2018/06 福岡県 野菜、果物、酪農、食肉、野生鳥獣(ジビエ) 食の6次産業化事業に係る認定や補助事業支援、食品加工施設設計・施行、営業(販路拡大)戦略支援、衛生管理構築支援、農商工連携(OEM製造)支援 6次産業化認定支援、6次産業化ネットワーク活動交付金支援、その他商品開発関連事業支援、食品加工施設設計・施工管理、販路開拓(マッチング)支援、農商工連携(OEM製造)支援、HACCPシステム構築支援等