6次産業化中央サポートセンター

田中美智子(たなかみちこ)

株式会社トータルオフィス・タナカ 代表取締役

居住地

福岡県

職業

販路コーディネーター・食の6次産業化プロデューサー・経営(営業)コンサルタント・機能性表示食品届出指導員

支援可能分野

新商品企画 商品コンセプト立案、価格・販路・広告戦略立案
ブランディング 付加価値を高める工夫等
新商品の販路開拓 販売先、商品の提案方法
サービスの提供 飲食店舗運営、観光等

私が貢献できること

営業支援を本業とするノウハウを活かし、農林漁業者の強み、魅力、優位性を導きだし、価値を付加した商品開発、販路開拓の支援を行います。「売れる商品」「売れるサービス」「お客様が喜ぶ商品、サービス」を、最終的な目的「成果」と考え、商品企画、開発、サービス提供、販路開拓の支援を行います。そのための課題の導き、改善、ブラッシュアップをはじめ、事業のさらなる発展のための事業計画の構築、事業計画書の作成、商品、サービスの企画、設計、開発、改善、改良、販路拡大など総合的な支援を得意としています。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2016年-2018年3月 福岡県 いちご 新商品企画・商品開発・販路拡大・ブランディング 生果よりも高く、付加価値のある加工品を作り収益を上げていきたいという生産者の想いとともに商品開発を行い、商品の特性や価値を活かせる販路開拓支援を行い、年間契約による取引へ導いた。
2014年-2018年3月 福岡県 菜種・蕎麦 新商品企画・販路拡大・ブランディング・ギフト商品開発・総合化事業計画書作成支援 総合化事業計画作成支援をはじめ、産品の価値を高める為の商品企画、設計、開発支援を行った。時代の流れと共に変化する消費者ニーズに対応した商品のブラッシュアップ、品質管理などの支援も実施。大学とのマッチング、大学生との連携商品の開発も行った。価格改善、百貨店等の高付加価値化の新規取引先の開拓支援をおこない、現在も取り引き中。
2018年3月- 佐賀県 新商品開発・メニュー考案・ブランディング・サービス・情報発信 飲食店オープンおよび提供メニュー開発、加工品開発支援を行った。飲食店のオープンの際のターゲットを明確にした告知、集客法の助言を行った。飲食店の目玉メニューとして話題となり、加工は外部の6次産業化事業者との連携により開発を行った。