6次産業化中央サポートセンター

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蕎麦

玉川眞奈美(たまがわまなみ)

(株)インフィニバリュー 代表取締役

エリア

山梨県

職業

栄養士

貢献できること

中央SCの六次産業化においては、これまで山口県のマターではジェラート開発、スタンドパック型のジュレ、小米入りの餅やつくだ煮などの開発に関与した。またそれ以外においても粒マスタードの六次化、イチゴ農家の六次化など、商品・レシピ開発、商品時のパッケージ、食品栄養表示やカロリー計算含む成分分析など、農産物の開発商材提案からパッケージ周りまでオールインワンでの対応が可能。
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本橋修二(もとはししゅうじ)

農産加工・直売活動相談所 代表

エリア

茨城県

職業

貢献できること

①科学的な加工技術で加工品開発と商品化支援、②交差汚染を防ぐ加工施設・加工機器類の整備支援、③品質重視の加工工程管理と衛生管理支援、④わかりやすいHACCP手法の導入支援、⑤農産物直売所の整備と運営診断・活性化支援、⑥農家・農村レストランの整備と運営支援等、農業経営者・女性起業者等の要性に応えて、解りやすく、丁寧に、伴走しながら活動を支援します。
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木村俊朗(きむらとしろう)

スモールマーケティングオフィス合同会社 マーケティングコンサルタント

エリア

神奈川県

職業

マーケティングコンサルティング、セールスプロモーション

貢献できること

私は30年以上食品を中心としたマーケティング、販売促進の仕事に関わってきました。現在のスモールマーケティングオフィス合同会社ではマーケティングを専門分野に全国の農林漁業者や関連する中小企業の経営を支援する仕事に携わっています。農林漁業の6次産業化は事業者の所得拡大にとどまらず、地域雇用の創出や地域資源を活用した特産品ブランドの育成、観光開発など、様々な事業体との連携で地域産業の活性化と深く関わりあっています。商品開発・価格政策・販売戦略・プロモーションといったマーケティング機能を、わかりやすい言葉で伝え、具体的なアイデア・方法を提案し、自分の商品・サービスに自信を持って取り組んでもらうことが今の私の仕事です。
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木村隆志(きむらたかし)

有限会社リテールマーケティング 代表取締役社長

エリア

奈良県

職業

経営コンサルティング・新商品開発

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 蕎麦

貢献できること

つくった農産物や加工商品、売れないで困っていませんか。私どもは大手GMSでやマーケティング会社、6次産業化プランナーで培った、商品仕入、企画開発、広告宣伝企画、事業計画認定や補助事業採択実績のノウハウを活かして、売れる新商品企画開発や販売マーケティングの革新的な支援をします。少ロット加工製造メーカーの連携など無理のない生産計画支援で農家の商品開発を強力にサポート。また、道の駅で実践したノウハウで道の駅の活性化、利益改善運営方法、ふるさと名物・オリジナル商品づくりなどなど。売れ続けるマーケティングやブランディングを駆使し、今までにないイノベーション改革支援で、とことん売れるまで徹底支援します。
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亀山初美(かめやまはつみ)

LIENS株式会社 アグリカルチャー部部長

エリア

香川県

職業

一次産業者アドバイザー、キャリア・コンサルタント、中小企業アドバイザー

貢献できること

2006年より一次産業者と連携をし、活動してきた。農商工連携、6次産業化のサポートを現在も行っている。北海道~沖縄までサポートをした実績を活かし、より一次産業者の立ち位置を踏まえ、貢献する。
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西巻由歌(にしまきゆか)

農業コンサルタント事務所 アグリード 代表

エリア

大阪府

職業

販路コディネーター

実績のある分野

野菜 果樹 養鶏 蕎麦

貢献できること

▸付加価値を強化したブランディング ▸販売の仕組み作り 女性の視点を生かし新しい農業の形を考える企画と売れる仕組みつくりを提案していきます。特に自社の商品を選んでもらうための違いをどこに見出すのかという視点が大切だと捉えています。 市場の変化と生産者さんのおかれた環境に合わせた柔軟な販売戦略を考え具体的な道筋を作り、生産コストを数値化し利益の上がる経営改善指導を行います。
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島本一仁(しまもとかずひと)

和(なごみ) 代表

エリア

大阪府

職業

経営コンサルティング、公的支援機関専門家

貢献できること

①販路開拓支援。(販路紹介含む) ②商品開発及び改良支援。 ③製造委託先紹介。 ④補助金申請書作成サポート。 ⑤道の駅、直売所など業績向上支援。 ⑥マーケティング基盤構築支援。 ⑦ブランディングレクチャー。 ⑧販売先ターゲットに対する採用基準レクチャー。 ⑨パッケージデザイン、ネーミング助言。 ⑩食品製造許認可アドバイス。 ⑪6次化セミナー対応。
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今城敏(いまなりさとし)

食品安全技術センター

エリア

栃木県

職業

食品安全の教育研修講師・コンサルタント

貢献できること

商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。 例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。 また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。 これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
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高橋正之(たかはしまさゆき)

一般社団法人地域資源活用の会 代表理事

エリア

東京都

職業

新日本スーパーマーケット協会アドバイザー、中小機構アドバイザー、食のプロデューサー

実績のある分野

野菜 果樹 麦類 蕎麦

貢献できること

寄り添う姿勢により、必ず、売り場までご紹介した。少量でも、自らマルシェにて販売し、その後売れない場合はその理由を明確にした。セミナー原稿のマーケティング4Pと6W2Hによる分り易い支援指導を行なう。
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高橋太一郎(たかはしたいちろう)

株式会社農業サポートセンター 代表取締役

エリア

大阪府

職業

中小企業診断士

貢献できること

弊社は企業の農業参入を長年、支援しています。いつ、何のお野菜が、どれぐらい収穫でき、どの程度の収益を得ることができるのかといった、農業参入のシミュレーションを得意としています。農業を新たに営もうとお考えの飲食業の方、自らの農産物で食品製造をお考えの方、農業で就労支援を行おうとお考えの方など、農業参入による6次産業化をお考えであれば、ぜひ一度、ご相談ください。参入予定農地に対する助言、競争力の高い農産物の選定、栽培技術の習得方法のアドバイス、栽培計画立案のサポート、設備投資・収支計画の立案、販路開拓の支援等を行います。
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