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その他
堀田美華（ほったみか）
株式会社津々浦々
エリア
東京都
職業
栄養士
貢献できること
畜産加工食品メーカーにて女性が欲しくなる目線で、量販店向けの畜産加工品やコンビニエンスストアでのおでん商材の企画開発を担当後、飲食店チェーン展開企業で加工品バイヤーを経験しました。バイヤー時は数多くのメーカーや卸会社から提案を受け、バイヤーとして特に業務用商材でどんなものが求められるのか、売れるのか、その目線を養いました。2016年に一般社団法人コミュニティキッチン・イニシアティブを設立。理事、並びにコンテンツプランナーとして企業や自治体と協業し、きちんとお金になり実績として謳えるワークショップの企画運営に携わっています。また2018年からは全国の6次産業化支援を行う株式会社津々浦々にも所属。各専門家が全国から情報を集めてきますので、その情報や販路も活用して支援が可能です。
また栄養士の資格も所有しており、商品開発において美味しさや栄養を意識した開発支援も可能です。
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篠﨑宏（しのざきひろし）
ＪＴＢ総合研究所 執行役員コンサルティング第一部長
エリア
東京都
職業
地域活性化コンサルタント
実績のある分野
平山繁之（ひらやましげゆき）
９８ＷＩＮＥｓ合同会社 代表
エリア
山梨県
職業
ワイン醸造、ワイナリー運営コンサルタント、醸造用ブドウ栽培指導、地域おこしアドバイザー
貢献できること
葡萄は日本全国で栽培可能な身近な果樹です。その葡萄をワインに加工することは単なる6次産業化とは異なるその土地の個性を体現する地域づくりにつながります。地域に適したブドウを選び、最適な栽培方法を実践し、それをワインにしていく過程は非常に夢のある仕事であり、しかしそれを軌道に乗せるためには様々なハードルがあります。ワイナリーを志す方々が悩む「葡萄栽培」「醸造機器の選定」「酒類製造免許の取得」「売るための仕組み」等、ワイナリー運営に係る様々なサポートを通して地域が活性化する仕組みを提供します。
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松下聡（まつしたさとし）
株式会社 オフィス松下 クリエイティブディレクター
エリア
東京都
職業
海外支援専門家（JETRO)、商品開発コンサルタント（食品）、経営コンサルタント（フードサービス）
貢献できること
大手食品会社での加工貿易、生産工場管理、商品開発のキャリア、および大手フードサービスでのメニュー開発、地方創生（道の駅運営）の経験に加え、JETRO海外展開支援専門家（就業中）としての海外マーケティングのネットワークを複合的に活用し、原材料生産から商品企画～製造～販売～業績管理に至る一貫した事業プランの遂行とマネジメントを実践し、継続・拡大可能な事業の創出をサポートいたします。農林漁業者だけでは気づかない潜在資源の発掘、ならびに未利用資源の開発を推進するとともに広範囲な業態間のアライアンス構築とプロモーションにより国内外に産地や商品の強みを発信いたします。
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毛賀澤明宏（けがさわあきひろ）
株式会社 産直新聞社 代表取締役社長
エリア
長野県
職業
出版編集、直売所コンサルティング、地域づくりコーディネーター
貢献できること
専門誌「産直コペル」の編集発行で構築したネットワークの力と、全国の6次化先進地取材や個別農家・直売所・地域・都道府県・各種企業の6次化サポートを通じて蓄積したノウハウを活かして、戦略立案から人材育成、直売所・加工所・農の拠点などの具体的な運営指導までトータルにサポートできます。近年は、都道府県単位での6次産業化に関わる人材育成セミナーを多くお手伝いしており、直売所や加工所の立ち上げ、売上げ改善、高齢化対策、データ活用、生産履歴の記録と管理、新商品開発、ラベル改善などほぼ全領域をカバーしています。地域づくりについて何でも相談してください。
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金澤三紀（かなざわみつのり）
合同会社クライム 代表社員
エリア
埼玉県
職業
コンサルティング（地方創成・地域課題解決・6次産業化等）
貢献できること
6次産業化はもとより、その一環として、衛生管理（HACCP含む）、ブランド化、広告、パッケージ制作等の支援を行っています。その他、地域ぐるみの支援として、農泊（渚泊）、グリーン・ツーリズム、買い物支援、伝統行事の継承など、各地域の一次産業にかかわる様々なテーマで活動を行っています。
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中村正明（なかむらまさあき）
関東学園大学 教授
エリア
千葉県
職業
ブランディング
貢献できること
大丸有（大手町・丸の内・有楽町）エリアにて、長年生産者とレストラン・オフィスワーカーをつなぎ、販路開拓・商品開発・ブランディング・都市農村交流等のコーディネートをしておりますので、都市ニーズを捉えた様々なサポートが可能です。
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野網厚詞（のあみあつし）
株式会社 野乃鳥 代表取締役
エリア
大阪府
職業
経営者・6次産業化プランナー
貢献できること
飲食業を始めて20年、現在10店舗を運営。その他、養鶏事業所のコンサルタント経験・池田市の地域活性事業の委員長としての活動などから、生産者の想いを地域活性に絡めて事業化することに貢献できると思います。
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