６次産業化中央サポートセンター

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その他

杉原広宣（すぎはらひろのぶ）

株式会社スカイ・モーション 代表取締役

居住地

東京都

職業

販路開拓・ブランド構築・商品開発等プランニング

実績のある分野

米 麦類 その他

貢献できること

これまで約２０年間、地域活性化を目的とした中小企業の商品開発支援、ブランディング支援、販路開拓支援に関わってきました。いろいろな地域や産業など、それぞれに異なる特性や課題がありながらも、一方で共通したポイントもあります。そうした現場で知り、培ったノウハウを活かし、事業者にとってなるべく負担がなく、かつ効率的に問題を回避し、課題を解決し、成功に導くサポートをしていきたいと考えております。 中小企業には大企業流の問題解決は通用しない場合もあります。体制や時間やコストに限りがあり、特に商品開発から販売に至るまでの流れのなかで、中小企業はそれらの要因を抱えながら、解決をしていかなくてはなりません。それらを踏まえサポートしたいと思います。
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猪原悠太郎（いのはらゆうたろう）

カゴメ株式会社 担当職

居住地

栃木県

職業

会社員　（微生物検査員）

実績のある分野

野菜 果樹 植物工場 その他

貢献できること

食品メーカーにて微生物分析業務に従事して参りました。特に農産物加工品に関しては、食品メーカーとしての十分な実績も有しております。商品の賞味期間検証、新商品開発の殺菌条件設計、製造拠点の衛生度検証、変敗原因の特定・改善といった面でお力になれます。分析機器を自社で保有していることから、柔軟かつスピーディーな対応も可能です。
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久池井博（くちいひろし）

大豆エナジー(株) サルフォルセ事業部　部長

居住地

福岡県

職業

販売コーディネーター、マーケッター

実績のある分野

野菜 果樹 肉牛 養豚 養鶏 米 植物工場 その他

貢献できること

マーケティング、販路開拓支援、営業戦略構築、味覚分析技術を基にしたブランディングを得意としております。 ①マーケティングと営業戦略構築 メーカー経営陣がターゲットとする業種・業態の市場性や商品特性から果たして経営陣が考えるターゲットが業種業態として正しい選択なのかを明確にして攻めるべき相手と、その売上げ的なロードマップを明確にして参ります。 ②販路開拓支援 百貨店、高級スーパー、通販、大手&中堅食品商社などを中心にバイヤーやマーチャンダイザーとの人的ネットワークを軽く50社以上保有しているため、メーカーの要望するチャネルへ向けての販路開拓の支援を的確にできます。 ③味覚分析技術を基にしたブランディング 元、味香り戦略研究所の執行役員マーケティングセールス部長でもあるため、基本五味はもちろんのこと、香りや成分、またテクスチャーなどの物理的データを基にライバル商品などとの差別化や、バイヤーへの訴求ポイントの絞込み方などを的確にアドバイスできます。 元の職場である味香り戦略研究所とも現在も味覚分析業務で取引中です。 ※今までに顧問先として7社、メーカーとの味覚分析によるブランディングでは20社以上(地方自治体の商工会などでも味覚分析による営業戦略指導を実施)、6サポ支援先で7社、ミラサポ支援で6社、福岡県商工会連合会によるメーカー支援で11社の実績あり
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小島由光（こじまよしみつ）

株式会社スーパーソニック 代表取締役

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

野菜 果樹 養豚 米 水産（養殖以外） 水産（養殖） その他

貢献できること

私たちはこれからの新しい時代を見据えて、長年培ってきた外食産業のマーケティング・コンサルティングの知識を活かし、農水産品の流通及び販路拡大を目指し、 6次産業化のプランニングと生産品・加工品及び地域のブランディングを行います。 そして外食・飲食店の基本コンセプト計画を軸としたコンサルティング、 既存店には基本コンセプトの検証と経営分析に的を絞った業務改善指導を行い、 強い飲食施設及び飲食店づくりをご提案いたします。
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今城敏（いまなりさとし）

食品安全技術センター 代表

居住地

栃木県

職業

食品安全コンサルタント

実績のある分野

茶 その他 蕎麦

貢献できること

HACCP責任者やPCQI等を多数養成する中で、6次化産業の方々に無理なく最適なHACCPの導入をサポートします。 食品衛生管理について低予算で無理ないものをご提案致します。具体的には、日持向上となる処方の改善提案や収益改善につながるような衛生管理の見直しといったアドバイスを行います。 また食品メーカーの経験を活かして、微生物規格／賞味期限／殺菌条件などの設定をわかりやすく具体的に構築できるよう支援します。
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大野彰則（おおのあきのり）

株式会社百戦錬磨 農泊事業部長

居住地

東京都

職業

農泊コーディネーター

実績のある分野

その他

貢献できること

農泊地域づくり、地域資源・食を活かした農泊商品造成、ネット集客販売、経営体制整備等のトータルコーディネート。現職は株式会社百戦錬磨 農泊事業部長、一般社団法人日本ファームステイ協会 事務局長。 経歴：携帯電話キャリア会社のサービス開発部門から、楽天トラベル(株)に参画、テレマーケティング、モバイルなどマルチ媒体、総務、広告運用など担当。2014年、(株)百戦錬磨に参画。日本初の農林漁家民宿予約サイト「とまりーな」を推進し、グリーンツーリズム、農泊サービス開発に従事。その後、農林漁業体験民宿登録実施機関の事務局を担当後、2016年の特区民泊運用開始に伴い、制度分析、運用業務設計を手掛け、以降、OTA、民泊、農泊の知見を以て、農泊を推進する自治体、地域協議会をサポート。第16回全国グリーン・ツーリズム・ネットワークセンター東京大会実行委員会幹事。全国の自治体および実践者団体からのオファーによる農泊関連セミナー講師の経験多数。
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國本温史（くにもとあつし）

株式会社ＹＢＳ 理事

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

酪農 その他

貢献できること

・事業運営がうまく行っていない時、何をしたら良いのか、何が経営の課題であるか当事者が把握できていない場合が多い。生産体制が課題と思い込んでいると実はネックは経営の仕組みそのものに問題があることは往々にある。それらを的確に捉えていないと的場はずれな対応に力を注ぐことになる。結果、一生懸命にやっているが一向に事業は良い方に向いて進まない。 ・事業立ち上げてみたけど旨くいっていないという事業者の皆さんにはお役に立てると思います。不振事業を抱えている事業者の方には課題の解決とソノソリューションをご提供できると考えています。
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加藤貴之（かとうたかゆき）

株式会社Noblesse Oblige

居住地

茨城県

職業

希少肉専門販路開拓コーディネーター

実績のある分野

肉牛 養豚 養鶏 ジビエ その他

貢献できること

とてもニッチで知られていなかったダチョウ肉を、全国の飲食店数百店舗様に導入を推進してきた実績を元に、ジビエや銘柄牛、豚、鳥など、さまざまな食肉のブランディング、販路拡大、品質改善など様々な角度から貢献できます。
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鈴木基次（すずきもとつぐ）

㈱ジェイ・ダヴリュウ・エー 取締役

居住地

東京都

職業

飲食業

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 米 水産（養殖以外） 水産（養殖） 林産物 豆類 茶 麦類 ジビエ 植物工場 その他

貢献できること

現在　公益財団法人宮城産業振興機構登録専門家のもと宮城県水産加工業者様の商品開発並びに当社各店舗を利用した飲食店様向けの小規模な展示会を１０月に開催する段取りを組んでおります。 その他、各県の関係者と上記と同じ内容を今後も引き続き取り組んでいくため、当社を利用した商品開発や販路拡大に大いに貢献できます。 また、現在は地方創生の取り組みとして、毎月各県、地方自治体と手を組み１５～２０店舗の規模で新橋を中心にフェアー、イベントを取り組んでおります。 日々各地の生産者が商品について意見を求めてこられるため、売れるためのアドバイスを行っております。
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東忠男（あずまただお）

イーべルスベルク株式会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

フリーズドライ製造技術、食品加工技術

実績のある分野

野菜 果樹 水産（養殖以外） 豆類 麦類 蕎麦 その他

貢献できること

規格外品とかキズ、折れ等々の、未利用農水産物を有効に利活用して、地域に根付く特産品の新開発に携わり、 「世の中に有りそうで無い物と、もったいないの発想 !!」から、身近な地域資源(未利用農水産物)を、有効に利活用しての商品開発を積極的に奨めます!!.. 　また、一見して違いのわかる「可視的有利食品」としての新商品開発に努めたい!!。 本件提案の 東　忠男(ブランケネーゼ㈱の創業者)は、日本で最初(1976年6月)に、「山の芋」をフリーズドライ製法で粉末化に成功して以来、「粘性物質(山芋)でも乾燥し粉末に加工」したものから、“水で溶けば「とろろ」になる”という発見者であり、今日のフリーズドライ技術の根幹を推進し、日本全国に「フリーズドライ技術」を普及促進させた実績者の一人である。 　とりわけ、1975-1980年代から、フリーズドライ技術の利活用が、「青果物」としてか流通しなかった「山の芋」を加工食品の分野に流通拡大させた実績と共に、全国の「山の芋」生産農家に調達量を保証し、購入契約を保持し続け、各年度毎の作付け指導を実施すると共に、かつ農家人を自社製造工場へ招待し、農作物から加工食品への工程研修を実施し続け、食品業界には「新しい取組方法」を編み出したこととしての信頼と評価を獲得した。 　また本人は、山いもパウダーや "踊る！たこ焼器" の新開発・発明者として、全国的な知名度がある
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