6次産業化中央サポートセンター

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その他

小島由光(こじまよしみつ)

株式会社スーパーソニック 代表取締役

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

貢献できること

私たちはこれからの新しい時代を見据えて、長年培ってきた外食産業のマーケティング・コンサルティングの知識を活かし、農水産品の流通及び販路拡大を目指し、 6次産業化のプランニングと生産品・加工品及び地域のブランディングを行います。 そして外食・飲食店の基本コンセプト計画を軸としたコンサルティング、 既存店には基本コンセプトの検証と経営分析に的を絞った業務改善指導を行い、 強い飲食施設及び飲食店づくりをご提案いたします。
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今城敏(いまなりさとし)

食品安全技術センター 代表

居住地

栃木県

職業

食品安全コンサルタント

実績のある分野

その他 蕎麦

貢献できること

HACCP責任者やPCQI等を多数養成する中で、6次化産業の方々に無理なく最適なHACCPの導入をサポートします。 食品衛生管理について低予算で無理ないものをご提案致します。具体的には、日持向上となる処方の改善提案や収益改善につながるような衛生管理の見直しといったアドバイスを行います。 また食品メーカーの経験を活かして、微生物規格/賞味期限/殺菌条件などの設定をわかりやすく具体的に構築できるよう支援します。
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國本温史(くにもとあつし)

株式会社YBS 理事

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

酪農 その他

貢献できること

・事業運営がうまく行っていない時、何をしたら良いのか、何が経営の課題であるか当事者が把握できていない場合が多い。生産体制が課題と思い込んでいると実はネックは経営の仕組みそのものに問題があることは往々にある。それらを的確に捉えていないと的場はずれな対応に力を注ぐことになる。結果、一生懸命にやっているが一向に事業は良い方に向いて進まない。 ・事業立ち上げてみたけど旨くいっていないという事業者の皆さんにはお役に立てると思います。不振事業を抱えている事業者の方には課題の解決とソノソリューションをご提供できると考えています。
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加藤貴之(かとうたかゆき)

株式会社Noblesse Oblige

居住地

茨城県

職業

希少肉専門販路開拓コーディネーター

実績のある分野

肉牛 養豚 養鶏 ジビエ その他

貢献できること

とてもニッチで知られていなかったダチョウ肉を、全国の飲食店数百店舗様に導入を推進してきた実績を元に、ジビエや銘柄牛、豚、鳥など、さまざまな食肉のブランディング、販路拡大、品質改善など様々な角度から貢献できます。
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鈴木基次(すずきもとつぐ)

㈱ジェイ・ダヴリュウ・エー 取締役

居住地

東京都

職業

飲食業

貢献できること

現在 公益財団法人宮城産業振興機構登録専門家のもと宮城県水産加工業者様の商品開発並びに当社各店舗を利用した飲食店様向けの小規模な展示会を10月に開催する段取りを組んでおります。 その他、各県の関係者と上記と同じ内容を今後も引き続き取り組んでいくため、当社を利用した商品開発や販路拡大に大いに貢献できます。 また、現在は地方創生の取り組みとして、毎月各県、地方自治体と手を組み15~20店舗の規模で新橋を中心にフェアー、イベントを取り組んでおります。 日々各地の生産者が商品について意見を求めてこられるため、売れるためのアドバイスを行っております。(詳しくはパソナ農援隊の後藤様が詳しいです)
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福島征二(ふくしませいじ)

一般社団法人グリーンカラー/合同会社グリーンラボラトリー 代表理事/代表社員

居住地

岡山県

職業

農林水産業経営コンサルタント

貢献できること

自身の営農や農林業会社の経営に携わってきた経験から、生産者の苦労や努力に共感し、思いや感性に寄り添った対応をモットーとします。 6次産業化は加工商品化やサービス化ですが、第1次産業経営の優先課題である秀品率アップや生鮮販売収入アップとの関連を重視した取り組みを進めます。 また、家族経営、企業経営など規模や目標の違いも踏まえて、収益だけではない、その人にとって持続可能な農林漁業の構築に取り組みます。 新商品・サービスの企画から販売、プロモーション、ブランド化など一貫した支援を行います。
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坂田ゆき(さかたゆき)

坂田貿易支援事務所 代表

居住地

宮崎県

職業

貿易コンサルタント、輸出入実務支援

実績のある分野

野菜 果樹 林産物 その他

貢献できること

貿易コンサルタントとして、事業者様の輸出のお手伝いをしています。海外展開はチーム戦であり、けして一人で行うものではありません。なぜ海外展開したいのかを丁寧に伺い、目標を達成するための社内外のチーム形成、根拠のあるターゲット国の選定からそこにフォーカスした販路開拓の方法、輸出価格策定、書類作成など、それぞれのステージでの御困りごとに必要な支援をいたします。展示会の前・中・後対策などもご相談ください。
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橋本太郎(はしもとたろう)

幸南食糧株式会社 地域活性化研究所 所長

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター、地域活性化プロデュース

実績のある分野

野菜 果樹 その他

貢献できること

弊社は全国に販路(スーパーマーケット、百貨店、外食産業、ネット通販等)があり自社でも加工品製造工場を持っております。生産者様の販路開拓のお手伝いから原料としての仕入れまで幅広くお手伝いさせて頂く事が可能です。また自前でデザイン部も持っておりますのでパッケージデザインのお手伝いまで可能です。
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和泉守計(いずみもりかず)

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会 理事

居住地

千葉県

職業

フードコーディネーター(食の商品開発)、商品企画アドバイザー、ブランドアドバイザー

実績のある分野

野菜 果樹 その他

貢献できること

・お客様価値視点での商品アイデア創出支援 ・商品企画、開発、マーケティング支援 ・ネーミング、商標登録などブランド化支援 ・人材育成・教育支援(研修、セミナー等)
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岸菜賢一(きしなけんいち)

きしな屋

居住地

大阪府

職業

商品開発アドバイザー、販路開拓コーディネーター

貢献できること

地域資源を活かした新商品開発や販路開拓に貢献します。 製造メーカー時代の経験と現在の小売業の経験から「作り手」と「売り手」双方のメリット・デメリットをアドバイスさせて頂きます。 また現在小売業を営み「使い手」の声をダイレクトに反映することが可能なため、机上の空論に終わることはありません。より愛される商品を一緒に開発させて頂きます。 こだわり食品店のバイヤーとして全国を飛び回る経験・知識・人脈を活かして、参考事例も多くご提案出来ます。 バイヤー目線での商品企画案や売り込み方もご支援させて頂きます。 これまで製造に携わった経験・知識から、作り手に寄り添ったサポートを重視しながらも、現在の小売業で培ったバイヤーやエンドユーザーの求めるリアルな声を反映して、商品企画から製造アドバイス、販路開拓もしくは当店での販売までトータルでご支援させて頂きます。
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