6次産業化中央サポートセンター

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植物工場

椎葉彰典(しいばあきのり)

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

6次産業化・食産業関連専門コンサルタント

貢献できること

約30年にわたり、食品流通業界の川上(食品メーカー)-川中(食品専門商社、食品卸)-川下(食品スーパー)での実務経験を積み、食品の商品開発・販路拡大・品質/工程管理に大きく関わって参りました。特に、食品の商品開発は、「企画—提案—商品開発—販促計画立案—販売—生産管理・品質管理・在庫管理」を実践してきました。また、食品工場の指導や視察も、国内外合わせて100か所以上行い、原料選定・調達、品質管理体制構築、作業マニュアルの標準化とチェック体制のほか、衛生管理、工程管理、在庫管理、労務管理、経理管理などの運営基盤を構築しました。 これらの実務経験を活かし6次産業化に取り組む農林漁業者のみなさまの「売れる・売れ続ける商品づくりと仕組みづくり」の支援を行っていきたいです。
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早川正英(はやかわまさひで)

合同会社オフィスつむぎ 代表社員

居住地

東京都

職業

営業企画

貢献できること

これまでの経験を通じて培った営業/IT/経営などのノウハウと幅広い人的ネットワークを通じて、新たな時代の農林漁業に貢献したく思っています。
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阿部昌隆(あべまさたか)

株式会社MA FOODS CONSULTING 代表取締役

居住地

埼玉県

職業

食品開発コンサルティング、販路コーディネーター、食品輸出入アドバイザー

貢献できること

弊社起業時より食品企業・農業法人等の商品企画・開発・販路拡大等コンサルティングを多く手がけてきました。起業準備時に”Agri-MBA農業ビジネススクール”農援隊”3期生”として6ヶ月間、さらなる農業等を学んだこともこの実績につながっており、農産だけでなく、畜産、水産へのOEM開発協力などの実績も増えております。またここ数年輸出展開構築に特に力を入れて実績をあげております。長年食品商社で培った食品全般の人脈、企業関係を元に起業後その範囲を更に国内外と広げており、型にはまらない時代が求める間違いのないニーズ構築に貢献致します。
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辻村英樹(つじむらひでき)

株式会社コンサルティングオフィス辻村 代表取締役

居住地

北海道

職業

中小企業診断士、1級販売士

貢献できること

デザイナーやフードコーディネーター、広告代理店等のネットワークを活用したヒット商品開発と、3年間のアンテナショップの運営経験を活かした販路開拓で特に貢献できると考えています。
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清水康雄(しみずやすお)

清水中小企業診断士事務所

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

貢献できること

農業・水産業の経営支援専門コンサルタントとして、農業法人の経営支援、6次産業化支援などを関東・東北を中心に、また水産加工会社のマーケテイング支援などを東北~東海地区で取り組んでいます。 6次産業化支援では、現在東京都のチャレンジ農業支援事業の登録派遣専門家、長野県の6次産業化コディネーターとして取り組んでいるほか、水産でも三重県の加工団体の東京地区での販路開拓を支援しています。また、水産では宮城・岩手での震災復興支援に長らく取り組んできた実績があります。地域の畜産品・農産加工品の新商品開発や販路開拓などの事業化支援を得意としています。
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伊藤順(いとうじゅん)

株式会社キースタッフ 代表取締役副社長

居住地

東京都

職業

コンサルティング

貢献できること

創業20周年を迎える弊社では、全国各地で地域6次産業化支援を述べ5,000を超える農林水産業者や食品事業者に対し、無添加且つ常温で日持ちする加工食品開発を核として、衛生管理・品質管理体制構築やデザイン・ブランド開発、そして販路開拓や加工場整備支援を行ってきました。 また、私自身、青森県田子町で有機栽培にんにくの生産に取り組んでいた経験がベースにあり、生産現場の創造性と可能性を良く理解しております。その現場での経験を活かし、生産者の声なき声に耳を方向け、生産者と食産業とを接続し、食と農ビジネスの持続可能な仕組みづくりに貢献致します。
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臼井真美(うすいまみ)

株式会社クリアリンクファーム 代表取締役

居住地

神奈川県

職業

経営コンサルティング、販路開拓、財務会計、ブランディング

貢献できること

自身が専業農家出身で農業現場の20年に渡る経験があり(現在も販売農家としての実業部も運営)、農地法にも精通し農家目線での支援を信条とします。 「幸せな食卓」をつくることが目指す理念で、支援実践経験は10年間で300事業を超えます。新規就農創業から上場企業支援までの経験を有し数値的な根拠をベースに利益の出る事業にします。 1次産業は、露地野菜、果樹、穀物、魚からきのこに至るまで広く支援実績があり、農産物原料から6次化連携、新商品開発、ブランディング、農福連携、地域丸ごとコーディネート海外支援までワンストップで最適の支援をさせていただきます。
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森崎秀峰(もりさきひでたか)

株式会社津々浦々 シェアリング事業部長

居住地

東京都

職業

品質保証、商品開発、農産物トレーサビリティー管理

実績のある分野

野菜 果樹 植物工場

貢献できること

これまでの青果物の仕入、管理、商品開発、品質保証の業務を行ってきた経験から。6次産業化で手薄と考えられる、商品を製造する段階での品質保証面において、手間を掛けすぎることなく、適切な管理ができる様にアドバイスをする事で、不用意な事故を発生させることなく、安全に安心して生産、販売を行って頂けるお手伝いが出来ます。 商品開発においては、どうしてもプロダクトアウトになっている商品開発を、消費者視点で見るととの話から、求められる商品開発を行って行くよう支援が可能です。
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毛賀澤明宏(けがさわあきひろ)

株式会社 産直新聞社 代表取締役社長

居住地

長野県

職業

出版編集、直売所コンサルティング、地域づくりコーディネーター

貢献できること

専門誌「産直コペル」の編集発行で構築したネットワークの力と、全国の6次化先進地取材や個別農家・直売所・地域・都道府県・各種企業の6次化サポートを通じて蓄積したノウハウを活かして、戦略立案から人材育成、直売所・加工所・農の拠点などの具体的な運営指導までトータルにサポートできます。近年は、都道府県単位での6次産業化に関わる人材育成セミナーを多くお手伝いしており、直売所や加工所の立ち上げ、売上げ改善、高齢化対策、データ活用、生産履歴の記録と管理、新商品開発、ラベル改善などほぼ全領域をカバーしています。地域づくりについて何でも相談してください。
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加藤寛昭(かとうひろあき)

食と農研究所 代表

居住地

千葉県

職業

中小企業診断士

貢献できること

商工と農の両方を経験:ライオン㈱時代には食品の営業(販売部長)から商品開発を担当。いわゆる物づくりから販売までを経験しその間に、実務を通じてマーケテイングの実践を体験。また、管理部長として食品工場の生産管理や労務管理も担当。 その後オムロンが子会社を通じて農業(現在でいう太陽光利用型植物工場)に参入するに当たり、ライオン時代の経験を活かして農産物のブランディングや販売を担当。その際、農産物は市場流通に頼らず、全量を直接販売で消化。当時としては珍しい“建値制度”を農産物に採用して価格設定権を農側で確保。農産物の直接販売という農業では異色の販売チャネルを構築。 その後、中小企業診断士として独立をし、商工での物づくりと販売、そして農業における流通開発等の経験を活かして、現在は農業分野に軸足を置いたコンサルタントとして活動。このように商工と農の両面での経験を活かして農家の支援に当たることができるのが強み。
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