6次産業化中央サポートセンター

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水産(養殖以外)

椎葉彰典(しいばあきのり)

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

6次産業化・食産業関連専門コンサルタント

貢献できること

約30年にわたり、食品流通業界の川上(食品メーカー)-川中(食品専門商社、食品卸)-川下(食品スーパー)での実務経験を積み、食品の商品開発・販路拡大・品質/工程管理に大きく関わって参りました。特に、食品の商品開発は、「企画—提案—商品開発—販促計画立案—販売—生産管理・品質管理・在庫管理」を実践してきました。また、食品工場の指導や視察も、国内外合わせて100か所以上行い、原料選定・調達、品質管理体制構築、作業マニュアルの標準化とチェック体制のほか、衛生管理、工程管理、在庫管理、労務管理、経理管理などの運営基盤を構築しました。 これらの実務経験を活かし6次産業化に取り組む農林漁業者のみなさまの「売れる・売れ続ける商品づくりと仕組みづくり」の支援を行っていきたいです。
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杉本淳(すぎもとじゅん)

株式会社暮人 代表取締役

居住地

大阪府

職業

事業コーディネート、プロヂュース

貢献できること

地域主体を主語に地域資源を活用した地域振興として、地域ブランド化やそれにつながる商品開発等を実施している。高槻の事務所は地域商材のセレクトショップにもなっている。弊社自身としても丹波篠山の黒大豆や丹波の大納言小豆の生産を通じたブランド化(商品化・販路開拓)も展開中。このような経験を活かし、事業者主体の6次産業化の多面的支援(経営効率化、商品開発、新規販路開拓、テストマーケティング等)が可能である。
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白井憲一(しらいけんいち)

居住地

新潟県

職業

行政職員

実績のある分野

野菜 果樹 水産(養殖以外)

貢献できること

「フードメッセinにいがた」主催・運営を通して培った食品の生産から販売に至る各種ノウハウの提供 食品産業の販路開拓支援 商談スキル向上支援(FCPシート作成支援) 展示会・商談会出展支援 地域及び企業ブランディング支援
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野中満幸(のなかみつゆき)

マトリックス総合研究所 代表

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

貢献できること

政府系金融機関において全国の1次産業経営体の数多くの成功事例と失敗事例に融資を通して接して参りました。この30年の経験をもとに農業・水産業の全業種を対象として次のようなトータル支援が可能です。〇現状における経営分析、〇経営分析結果に基づく改善策の提案、〇6次産業化を進めるに当たっての経営上のリスク分析と対応策の提案、〇新規事業の運営手法の提案、〇商品パッケージなどの宣伝媒体のビジュアル化、〇従業員への研修・講演などです。その地域ならではの「地域らしさ」あるいは経営者が持っておられる「あなたらしさ」、この「らしさ」を私は「物語」と表現しておりますが、この「物語」を経営戦略の柱とするアイデアをご提案致します。
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早川正英(はやかわまさひで)

合同会社オフィスつむぎ 代表社員

居住地

東京都

職業

営業企画

貢献できること

これまでの経験を通じて培った営業/IT/経営などのノウハウと幅広い人的ネットワークを通じて、新たな時代の農林漁業に貢献したく思っています。
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阿部昌隆(あべまさたか)

株式会社MA FOODS CONSULTING 代表取締役

居住地

埼玉県

職業

食品開発コンサルティング、販路コーディネーター、食品輸出入アドバイザー

貢献できること

弊社起業時より食品企業・農業法人等の商品企画・開発・販路拡大等コンサルティングを多く手がけてきました。起業準備時に”Agri-MBA農業ビジネススクール”農援隊”3期生”として6ヶ月間、さらなる農業等を学んだこともこの実績につながっており、農産だけでなく、畜産、水産へのOEM開発協力などの実績も増えております。またここ数年輸出展開構築に特に力を入れて実績をあげております。長年食品商社で培った食品全般の人脈、企業関係を元に起業後その範囲を更に国内外と広げており、型にはまらない時代が求める間違いのないニーズ構築に貢献致します。
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田中由美(たなかゆみ)

たなか バイヤー/ライター

居住地

東京都

職業

販路コーディネーター、商品開発アドバイス

貢献できること

通信販売のバイヤーとライター歴20年。取り扱う商品についてはすべて現地に足を運び生産者を取材、製造工程の確認と品質管理、衛生チェック、商品開発等を行ってきました。取材してきた生産者さんは延べ2100名以上。試食してきた数は12000食以上です。生産者さんとお客様の声をダイレクトに聞ける仕事をしてきた経験を生かして、生産者さんが今手にしている食材をどうやったらより多くの方に届けられるかを、商品開発を含めアドバイスさせていただけたらと思います。
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岩野了(いわのあきら)

合同会社デザインサポート 代表社員

居住地

兵庫県

職業

クリエイティブディレクター

貢献できること

企業のブランド戦略とそれに伴うブランドコミュニケーションデザイン(CI,VI、パッケージデザイン、広告販売促進など)のクリエイティブディレクション及びマネージメントを35年にわたり経験。その後独立し「地域をデザインで元気に!」を旗印にデザインが及んでいない地域へのブランディングやデザイン支援を行なっています。東北震災復興支援のデザインアドバイザーや神戸市の農水産物ブランド化のアドバイザーに就任すると共に、地元有馬温泉との商品開発を実施。一部上場食品企業の社外取締役としてブランド戦略のアドバイスにも従事しています。
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清水康雄(しみずやすお)

清水中小企業診断士事務所

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

貢献できること

農業・水産業の経営支援専門コンサルタントとして、農業法人の経営支援、6次産業化支援などを関東・東北を中心に、また水産加工会社のマーケテイング支援などを東北~東海地区で取り組んでいます。 6次産業化支援では、現在東京都のチャレンジ農業支援事業の登録派遣専門家、長野県の6次産業化コディネーターとして取り組んでいるほか、水産でも三重県の加工団体の東京地区での販路開拓を支援しています。また、水産では宮城・岩手での震災復興支援に長らく取り組んできた実績があります。地域の畜産品・農産加工品の新商品開発や販路開拓などの事業化支援を得意としています。
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伊藤順(いとうじゅん)

株式会社キースタッフ 代表取締役副社長

居住地

東京都

職業

コンサルティング

貢献できること

創業20周年を迎える弊社では、全国各地で地域6次産業化支援を述べ5,000を超える農林水産業者や食品事業者に対し、無添加且つ常温で日持ちする加工食品開発を核として、衛生管理・品質管理体制構築やデザイン・ブランド開発、そして販路開拓や加工場整備支援を行ってきました。 また、私自身、青森県田子町で有機栽培にんにくの生産に取り組んでいた経験がベースにあり、生産現場の創造性と可能性を良く理解しております。その現場での経験を活かし、生産者の声なき声に耳を方向け、生産者と食産業とを接続し、食と農ビジネスの持続可能な仕組みづくりに貢献致します。
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