6次産業化中央サポートセンター

田中陽一(たなかよういち)

株式会社ひょっとこ堂 代表取締役

居住地

宮崎県

職業

農産加工所経営、農産加工チャレンジャー(毎日NOTE配信中)

実績のある分野

野菜 果樹

支援可能分野

新商品企画 (例)商品コンセプト⽴案、価格・販路・広告戦略⽴案
農林⽔産物の加工技術 (例)製造⽅法、包装⽅法、設備導⼊等

私が貢献できること

前職の洋菓子で全国での百貨店やイオン、イベントでの販売の経験を経て2013年に宮崎の農作物を使用したゼリーの製造工場を8千万円借金して立ち上げましたが規律無き製造と安易な首都圏への販路拡大のビジョンで全く利益が取れず1年で倒産の危機となりました。その後地元での販売に特化し、地元生産者、地元販売業者、地元の消費者との出会いによって少しずつ事業の形が形成され、次第にモノばかりで考えていた自社の事業が「ものづくり」という価値を持つことに気づき、地元の生産農園をはじめ飲食店や企業のオリジナル商品の企画開発製造を行っています。 立ち上げから開発、製造、販売を大失敗含めてゼロから自分でやってきた経験が私の貢献できる強みです。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2013/8- 宮崎県 マンゴー、トマト、日向夏、みかん、へべす、ライチ、キウイ、きんかん、ブルーベリー 農林⽔産物の加工技術