新谷梨恵子（あらやりえこ）
株式会社 農プロデュース リッツ 代表取締役社長
私が貢献できること
私は農業法人就農経験があり、生産、加工、販売、全ての流れを農作業の現場からみることができ、農林漁業者の立場になって6次産業化についての支援が出来ます。その経験や失敗があるからこそ、栽培していただけ、販売していただけ では気がつかない課題や着目点を見つけること、そして克服することができると思います。そして現在も同じように6次化に取り組んでおり、自身で挑戦し続けることが、これからの時代のニーズや変化に対応したアドバイスになっていくと思っています。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2020/12-2021/10 | 新潟県十日町市 | 大豆、さつまいも、葉物野菜 | 農福連携 | 今年度から福祉施設が農業部門に参入することになり、耕作放棄地を開拓し、水稲、大豆、さつまいも等を栽培、加工に取り組んでいる。その際考えうる新商品や課題点を事前に提案し、地域の生産者との連携等の仕組み作りをしている。 現在も事業を継続中である。 |
| 2020/12/01-2021/05/15 | 山梨県北杜市 | さつまいも | 農林⽔産物の加工技術 | さつまいもを生産している農家の加工支援。規格外品の高付加価値化としてペースト、冷凍焼きイモ、干しイモの指導をした。どの商品も近隣飲食店から好評で干しイモに関しては次年度機械を購入し規模拡大を図る。またネット販売にも取り掛かるべくgooブログから農産物を販売する仕組みも構築した。 |
| 2016/01/20-2019/03/31 | 新潟県南魚沼市 | ぶどう、桃 | 販路構築 | ぶどうを利用したジャム、ワインに関して自身の強み、弱み、脅威,機会を見極めながら他との差別化をはかり、直売所に置くだけではなく飲食店での利用、ふるさと納税での利用等幅広く展開に成功した。 |
