6次産業化中央サポートセンター

福田浩一(ふくだこういち)

(株)グルメデリカ 取締役 営業本部長

居住地

神奈川県

職業

小売業 商品開発、マーケティング、サプライチェーン改革、食品製造

支援可能分野

新商品企画 (例)商品コンセプト⽴案、価格・販路・広告戦略⽴案
商品設計 (例)原料選定、レシピ・製法の確⽴、包装、デザイン等
販路構築 (例)商品に適した販売先提案、紹介等
ブランディング (例)付加価値を高める工夫等

私が貢献できること

誰でも知っている小売業を題材に具体的事例やアドバイスができる。
小売業の立場からサプライチェーンを川下から川上へ遡った商品開発・提案が可能。
メーカー・工場とのネットワークを有している事から生産者に最適なマッチングが可能。
食PROのネットワークで、6次産業化へ真剣に取り組む有資格者や生産者を紹介できる。
全国の規模に関わらず、市町村等の小エリアでの販売提案をする事で生産者へ歩み寄った規模のコントロールが可能である。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
1970-08-21-1970-08-22 全国 農産品、畜産品、水産品 原材料まで遡った中食商品開発と販売 自社の決算は多少のでっこみひっこみはあるもの成長している状況。株価についても高値安定。