石本和治（いしもとかずはる）
1031（とうざい）ビジネスコンサルティング 代表
私が貢献できること
➀百貨店、スーパーマーケット、食材宅配業などへの販路開拓支援
➁経営戦略・マーケティング戦略の策定と実践支援
➂新商品開発、販売促進策（ＨＰ等含む）、ブランディング、パッケージ開発等支援
④ＨＡＣＣＰ伝道師としてＨＡＣＣＰ対応への支援
➄商談会シート（ＦＣＰシート）作成によるマッチング支援
➁経営戦略・マーケティング戦略の策定と実践支援
➂新商品開発、販売促進策（ＨＰ等含む）、ブランディング、パッケージ開発等支援
④ＨＡＣＣＰ伝道師としてＨＡＣＣＰ対応への支援
➄商談会シート（ＦＣＰシート）作成によるマッチング支援
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 1996/4-継続中 | 奈良市 | 柑橘類（文旦、甘夏、みかん、柚子等）、柿、花き（シンビジューム等）、イチジク（キング） | 自家需用栽培及び加工品生産 6次産業化申請支援にも応用 | 自家需用生食および加工品生産(ジャム等）を行うことで、土づくりから肥料の工夫などを行い、具体的な栽培等の支援に活用。6次産業化申請支援活動も行う。 |
| 2017年-継続中 | 大阪府 奈良県 石川県等 | ぶどう | 観光農園 新商品開発 ブランド化 販路開拓 | ➀新たにワイナリーの構築のため場所の選定から商品化まで一貫した支援を継続中。 ②観光農園としてのサービスの見直し、新商品開発、ブランド化などを支援。 ➂販路開拓、ブランド化、情報発信方法の工夫など支援。 |
| 2020/10/13-2021/02/23 | 大阪府 | はちみつ ロイヤルゼリー | 事業計画 新商品開発 HACCP 6次産業化 販路開拓 | ➀5か年事業計画の策定 ②6次産業化総合化事業準備（新商品開発、製品化機械の導入、加工場の見直し、ＨＡＣＣＰ対応等） ➂販路開拓、ブランド化、マーケティング戦略 |
| 2020/10/22-2021/04/26 | 滋賀県 | トマト | 事業計画作成(栽培品目見直し、ビジネスモデルの確立） 販路開拓 ＦCPシート作成 | ➀5か年計画策定(品目、栽培面積、マーケティング戦略を含む事後湯計画への落とし込み） ②ＦCPシートの完成 ➂自園のブランド化、商品開発、販売方法等の支援 |
