6次産業化中央サポートセンター

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小売

鈴木千春(すずきちはる)

株式会社 F.COMMUNICATIONS 代表取締役

居住地

東京都

職業

イベント企画運営 販路コーディネーター

実績のある分野

花き・園芸

貢献できること

花の流通・販売に関するコンサルタントとして、花に関するイベントの企画・運営やその仕事に従事する販売員の接客教育、人材紹介・斡旋等を行う会社として2006年に設立し、花の卸売市場(株式会社大田花き)のサポートを主な業務としつつ、花き生産者に対し、顧客ニーズに合わせた生産や新規販売先の開拓、売り方のアドバイス等を行える。 また、販売に関しても、エリアのマーケットリサーチや競合店分析、基本接客対応などの教育アドバイスも行える。
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久池井博(くちいひろし)

大豆エナジー(株) サルフォルセ事業部 部長

居住地

福岡県

職業

販売コーディネーター、マーケッター

貢献できること

マーケティング、販路開拓支援、営業戦略構築、味覚分析技術を基にしたブランディングを得意としております。 ①マーケティングと営業戦略構築 メーカー経営陣がターゲットとする業種・業態の市場性や商品特性から果たして経営陣が考えるターゲットが業種業態として正しい選択なのかを明確にして攻めるべき相手と、その売上げ的なロードマップを明確にして参ります。 ②販路開拓支援 百貨店、高級スーパー、通販、大手&中堅食品商社などを中心にバイヤーやマーチャンダイザーとの人的ネットワークを軽く50社以上保有しているため、メーカーの要望するチャネルへ向けての販路開拓の支援を的確にできます。 ③味覚分析技術を基にしたブランディング 元、味香り戦略研究所の執行役員マーケティングセールス部長でもあるため、基本五味はもちろんのこと、香りや成分、またテクスチャーなどの物理的データを基にライバル商品などとの差別化や、バイヤーへの訴求ポイントの絞込み方などを的確にアドバイスできます。 元の職場である味香り戦略研究所とも現在も味覚分析業務で取引中です。 ※今までに顧問先として7社、メーカーとの味覚分析によるブランディングでは20社以上(地方自治体の商工会などでも味覚分析による営業戦略指導を実施)、6サポ支援先で7社、ミラサポ支援で6社、福岡県商工会連合会によるメーカー支援で11社の実績あり
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和田真也(わだしんや)

株式会社ヘルスライフ 部長

居住地

兵庫県

職業

商品開発 有機野菜流通 オーガニックマルシェ運営 

実績のある分野

野菜 果樹 豆類 麦類

貢献できること

オーガニック、有機栽培に関わる農産物、加工品の仕入れ、商品開発、販売にておいて貢献します。オーガニックスーパーにて店長、商品開発、バイヤー、店舗運営管理、オーガニックマルシェの運営と15年以上携わってきました。直接消費者と接してきた経験から、商品企画をし販売してきました。オーガニック、有機栽培は、まだこれからのマーケットです。だから、生産者、メーカー誰に相談すれば良いかわかりません。これまでの経験をもとに一緒に課題を解決したいです。 店頭での有機野菜、加工品の売り方、見せ方、接客トークなどの販売方法の提案が出来ます。 野菜、果物、大豆(おから等)などを使った加工品の商品開発の提案が出来ます。 オーガニックマルシェを主催し、参加される生産者さんに販売方法のレクチャー、原料を卸す先のメーカーの紹介が出来ます。 生産者さんとの農業体験、収穫祭などのイベントの企画と実施が出来ます。
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石井勝孝(いしいかつたか)

有限会社石庄丹沢そば茶屋本舗 代表

居住地

神奈川県

職業

農業者・経営者

実績のある分野

蕎麦

貢献できること

神奈川県秦野市で蕎麦を主軸に生産から加工、販売(通販・飲食・催事販売)までを自社で行っております。蕎麦は通常、年1作から2作ですが、栽培方法を工夫したことで、年3作まで収穫が可能となりました。お米や小麦だけでは成立し得ない営農モデルに蕎麦を加えることで、強固な6次産業化のビジネスづくりのお手伝いが出来ると思います。現在、蕎麦生産の支援、蕎麦店のメニュー作り、蕎麦を活用した商品づくりなどを行い、秦野市の観光施策とも連動させております。今後は、そのノウハウをお伝えして行けたらと考えております。
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岸菜賢一(きしなけんいち)

きしな屋

居住地

大阪府

職業

商品開発アドバイザー、販路開拓コーディネーター

貢献できること

地域資源を活かした新商品開発や販路開拓に貢献します。 製造メーカー時代の経験と現在の小売業の経験から「作り手」と「売り手」双方のメリット・デメリットをアドバイスさせて頂きます。 また現在小売業を営み「使い手」の声をダイレクトに反映することが可能なため、机上の空論に終わることはありません。より愛される商品を一緒に開発させて頂きます。 こだわり食品店のバイヤーとして全国を飛び回る経験・知識・人脈を活かして、参考事例も多くご提案出来ます。 バイヤー目線での商品企画案や売り込み方もご支援させて頂きます。 これまで製造に携わった経験・知識から、作り手に寄り添ったサポートを重視しながらも、現在の小売業で培ったバイヤーやエンドユーザーの求めるリアルな声を反映して、商品企画から製造アドバイス、販路開拓もしくは当店での販売までトータルでご支援させて頂きます。
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長谷豊(はせゆたか)

株式会社ダイナック・パートナーズ 開発本部 商品開発部 プランナー

居住地

神奈川県

職業

6次産業化プランナー

貢献できること

外食産業の現場店舗で20年勤務。その後財務経理部で資金繰り担当、購買部で仕入全般を管理。この経験により産地からエンドユーザーまでの流れを把握しており、外食のみならず様々な業種での販売、調達でお手伝いが可能です。
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木川健(きかわたけし)

(有)ケン プランニング オフィス 代表取締役

居住地

神奈川県

職業

地域活性化コンサルタント

貢献できること

「安心安全・真面目さの見えるモノ」を求める消費者と「産地で頑張る」生産者とが繋がることで、互いのニーズ・ウオンツが補完されWin-Winの関係となり得るという理念のもと、都市と農山漁村の共生対流を実現するビジネスモデルの設計、利害関係者の調整、事業プロデュースを通じ<真面目に作ったモノが売れる仕組みづくり>を支援しております。 特に近年はコミュニティビジネスの潜在能力に着目、市民プレーヤーの力を借りるため農業を取り巻く多様なプレーヤーへの参加動機付けと連携構築をおこなうことで、収益を確保し継続性を担保できる製品開発・店舗経営などの6次産業化ビジネスモデルの設計・運用を支援しております。
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中村博信(なかむらひろのぶ)

中村診断士事務所 代表

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

実績のある分野

野菜 果樹 養豚

貢献できること

百貨店勤務32年間、販売現場でお客様の生の声を聞き、バイヤーとして開発並びに味の確認を行い、実際の売上に結びつけてきた経験を、6次産業化に取り組む事業者様へ、お客様の生活実態や販売現場で起こっている現象を伝える事で、6次化への取り組み意欲を高め、実際に販路先開拓までつなげる事を目指しています。 プランナーとしては、セミナー講師やマッチングアドバイザーとして同席し、フォロー活動としては、事業者様と販路開拓先へ同行し具体的商談にまで支援をしています。
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村山誠一郎(むらやませいいちろう)

(有)グラツィアーノ 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

貢献できること

1)玉川高島屋等での繁盛飲食業経営(30年以上)又食専門の診断士及び食プロとしての経験から以下の点で一次産業者さんのお役に立てると考えます。 2)ライフスタイルの変化・最終顧客をしっかり見定め、売れる商品開発計画及び販売先の開拓 3)サプライチェーンも含めたビジネスモデルの構築 4)海外市場での市場調査先及び販売先の確保(北米/アジア各国) 5)道の駅及び食ツアー商材にした地域資源開発 6)マネージメント及びVMD/売り場管理等による道の駅等の活性化:売れる道の駅作り 7)最新の料理器具を使っての、道の駅等での飲食提供開発 8)通訳案内士の経験を活かした外国人向けの農業観光 9)事業を進める上でのプロジェクト管理
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須賀稔(すがみのる)

株式会社須賀米穀店 代表取締役

居住地

東京都

職業

五つ星マイスター

実績のある分野

貢献できること

産地生産者の生産物加工物を消費地の人達に迅速にかつ安全に紹介し引き渡す事を 心がけたい。
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