6次産業化中央サポートセンター

島本祐子(しまもとさちこ)

日印食品開発有限会社(日本法人)、 NICHIIN FOOD (M)SDN. BHD(マレーシア法人) 取締役、代表取締役

居住地

大阪府

職業

食品製造業、卸業、飲食業

支援可能分野

販路構築 (例)商品に適した販売先提案、紹介等
農林⽔産物の加工技術 (例)製造⽅法、包装⽅法、設備導⼊等
商標・知的財産 (例)知的財産等
マーケティング戦略 (例)市場・競合分析、ターゲット設定、営業指導等

私が貢献できること

天候に左右される農産物を加工、商品化する事により安心して農業に取り組める環境を作りたいと考えております。農商工連携実績30件以上。具体的には商品を工場規格に設計、製造するだけでなく、販路開拓、販売方法の提案、実際の販促手法のレクチャーまできめ細かな支援が出来るよう努めております。得意分野は海外進出です。10年間の経験と実績で海外販路開拓支援が可能です。また、HALAL認証に関するレクチャーも可能です。(世界1基準と言われるJAKIMマレーシア HALAL認証を自社にて取得)

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
- 京都 魚、そうめん HALAL認証  2015年 9月 6次産業化プランナー向けHALAL認証取得の講演実施
- 三重県 (野菜)ナシ、トマト、大豆、ジャガイモ、タマネギ、シイタケ等 ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・新商品の販路開拓 ・農福連携 1999年11月~B級品農産物の販促相談に対し、商品設計を共に考え6次化商品として商品化(レトルトカレー)及び販売支援を実施。
- 千葉県 和歌山県 大分県 (野菜)タケノコ・ピーナッツ・ダチョウ・ジビエ(イノシシ)等 ミカン シイタケ ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・新商品の販路開拓 ・輸出 2013年~B級品農産物の販促相談に対し、商品設計を共に考え6次化商品として商品化(レトルトカレー)及び販売支援を実施。FOODEX 2013にて銀賞受賞。アメリカ・シンガポールなどに輸出。
- 島根県 豆類 ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・新商品の販路開拓 2014年~B級品農産物の販促相談に対し、商品設計を共に考え6次化商品として商品化(レトルト)及び販売支援を実施。伝統的な「島根ぜんざい」を復刻。
- 三重県 (小麦)ベジタブルナン(人参・ほうれん草・お茶 他) ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・新商品の販路開拓 ・農福連携 2016年B級品農産物の販促相談に対し、商品設計を共に考え6次化商品として商品化及び販売支援を実施。具体的には小麦の生地に野菜を練りこみ、「ベジタブルナン」として販路開拓を行った。
2017/01-2017/01 広島県 野菜,米 輸出支援、販路開拓 広島県 農事組合法人U社に6次産業化中央サポートセンタープランナーとして支援実施同3月に開催された FOODEX2017にて海外バイヤーとの商談会参加を実現。
2018/01-2018/01 鹿児島県 はちみつ、野菜(モリンガ) ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・新商品の販路開拓 ・商談会同席 「鹿児島逸品商談会」生産者H、Yに6次産業化中央サポートセンタープランナーとして支援実施 広島三越百貨店、高島屋の直接口座を開設 他採用決定 3社  
2018/09/25-2018/09/25 千葉県 ヤーコン、マコモ、きくらげ他 ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 レトルト商品にしたいという要望を受けていたが、ヒアリングの結果自社内で粉末にする技術が非常に高いことが分かった。そこで製品になるよう設計図を伝え加工品として「粉末スープの素」として販売を始めるに至った
2018/10/16-2018/10/17 鹿児島県 きくらげ ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・輸出販路拡大 製造スペックが非常に高いので物量は十分確保できる状況。しかしながら販路がまだ不足の様子。台湾向けにスイーツの原料として自社内にて粉砕、ゼリー状に加工してバルク冷凍して販売できるよう販路紹介を行った
2018/10/16-2018/10/17 鹿児島県 はちみつ、コンフィチュール ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 原料及び商品の生産高と販路がうまくかみ合っていない様子。農産加工品であることを理解の上採用してくれる関西圏の30店舗ほど展開する高品質スーパーへ紹介。
2018/10/16-2018/10/17 鹿児島県 モリンガ ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 モリンガを使った新たな加工品を模索とのこと。こだわり瓶詰メーカーを紹介、地元の特産品として大手百貨店ギフトに採用決定
2018/12/06-2018/12/06 島根県 さざえ他 ・農林水産物の加工技術 ・新商品の商品設計 ・輸出 サザエを使った加工品の輸出をしたいという相談。既存商品で無添加商品は1つのみ。輸出でも国内流通でも添加物、アレルゲンなど使わずに加工に取り組む意義を伝えた。1つの無添加商品を関西大手通販会社に紹介
2020/02/19-2020/02/19 鹿児島 販路拡大 アグリFOODEXPO 展示会での同席支援。名刺の重要性及び管理の仕方をレクチャー。優良バイヤーのブース訪問頻度を上げる。(大手通販)、(高級スーパー)等商談の機会を得る。
2020/02/20-2020/02/20 鹿児島県 生姜、トマト、サツマイモ、ゴボウ他 販路拡大 アグリFOODEXPO 展示会での同席支援。名刺の重要性及び管理の仕方をレクチャー。優良バイヤーのブース訪問頻度を上げる。(大手通販)、(高級スーパー)等商談の機会を得る。