6次産業化中央サポートセンター

荻野浩幸(おぎのひろゆき)

カゴメ株式会社 課長

居住地

栃木県

職業

研究員

支援可能分野

商品設計 (例)原料選定、レシピ・製法の確⽴、包装、デザイン等
⽣産管理 (例)工場等の工程管理(品質管理、在庫・物流管理等を含む)
品質管理 (例)商品設計における品質管理等
農林⽔産物の加工技術 (例)製造⽅法、包装⽅法、設備導⼊等

私が貢献できること

商品開発業務の経験を生かして、商品開発や商品価値訴求の手法を共有化し、事業基盤の強化に貢献できると考えます。また、長く生産現場の運営を推進してきたことから、生産現場における衛生度や生産効率の向上を支援し、品質事故の防止や収益構造の改善を図り、発展できる企業体質を構築することに貢献します。さらに最近増えている中国人実習生などとの中国語でのコミュニケーションにより、現場の活性化を図ることが出来ると考えます。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
1998/6/1-2002/3/31 栃木県 トマト加工品、人参加工品 商品設計 野菜生活100、まるごとトマト、まろやかキャロット等の野菜飲料を開発し、市場導入した。
2006/2/1-2016/1/31 中華人民共和国 トマトジュース、ニンジンジュースなどの野菜飲料の生産 品質管理 10年以上にわたり、生産責任となる重大事故を発生させずに工場を運営した。
2019/04-2019/09 日本 6時化認定事業者の取り扱い産品 品質管理 農林漁業成長産業化推進機構(A-FIVE)に出向し、投資先の品質管理、保証体制の向上を中心として各種の支援業務を実施した。特に、生産工場においては、HACCPの考え方に基づき改善支援した。