藤井利行（ふじいとしゆき）
居住地
栃木県
職業
無
貢献できること
①一般農作物の品種開発・採種技術 ②加工用・生食用トマト栽培技術及び施設園芸ノウハウ ③植物工場等の野菜の効率生産化理論と技術に関する情報 ④組織運営及び人事・労務に関する制度・仕組み等の設計と運用方法 ⑤生産性向上策としてのＩＥ手法と標準化（標準作業書）技法 ⑥食品製造設備及びラインの設計・工程管理ス
キル ⑦製品の製造原価管理
・・・(もっと読む)
プランナーを探す
現在の検索条件検索条件をクリアする
山屋謙二郎（やまやけんじろう）
オフィス山謙 代表
居住地
愛知県
職業
経営コンサルタント
貢献できること
①トヨタ生産方式による改善業務に精通しています
・トヨタ系列での30年以上に及ぶ実践経験から、製造業、サービス業にとらわれない、全ての産業の改善業務が可能です
・トヨタ生産方式にもとづくあらゆる業務の調査、課題提案、改善の実施が可能です
②原価低減・生産性向上・人材育成・農業経営改善・販売改善と幅広く対応いたします
・改善だけでなく、農家さま発展の為の人材育成、社内教育の実施が可能です
・農業経営の見える化を促進し、安心して営農できるしくみを農家さま毎にご提案します
③農家に役立つIT化の支援
・会計やSNSなど身近でかつ効果が高く、コストのかからないIT運用をご提案します
・・・(もっと読む)
杉浦浩（すぎうらひろし）
カゴメ株式会社
居住地
東京都
職業
会社員（食品製造業）
貢献できること
大手食品メーカーで、製造工場の生産管理、品質保証および管理、食品加工技術などの分野および生鮮野菜の選果包装工程の効率化などについて、知識だけでなく現場で多様な経験をしております。その中で業務の実務だけでなく、組織やチームを作りかつ動かすマネジメントも行っておりました。それらの経験を活かして中小の食品製造業者の方を事業者の状況に応じて多面的でかつ伴走型の支援をさせて頂きたいと思います。
・・・(もっと読む)
大山純直（おおやますみなお）
大山 純直 なし
居住地
鹿児島県
職業
農林水産業技術職
貢献できること
６次産業化を目指す経営体に対しては，生産技術，経営分析結果及び家族周期や経営体の計画等を参考にした，中・長期農業経営計画・農家経営計画の作成・目標設定支援を行い，その計画を基にした総合化計画の作成支援ができます。初期段階での販路は，地域の農産物直売所とし，そこで商品化(品質，小売価格，容量等)支援を行いつつ，順次経営改善，商品化，販路拡大を支援していきます。
既存の６次産業化経営体に対しては，生産・販売実績把握と総合化計画との差違の確認を行い，達成，未達のいずれの場合も，生産技術(労力を含む)，生産計画の見直し，計画シミﾕレーション作成と実効性確認による生産技術，経営計画の見直しの啓発・支援ができます。
いずれも，対象経営体，県サポートセンターや普及組織等関係部署との合意形成を図りつつPDCAサイクルに沿って，目標達成まで経営体支援・育成ができます。
併せて，地域資源(労力，土地)の活用，地域振興・活性化が図られるように，市町村及び関係団体等との連絡調整ができます。
・・・(もっと読む)
萩原正（はぎわらただし）
株式会社エーグリット 代表取締役
居住地
東京都
職業
食品安全コンサルタント、生産・品質管理コンサルタント、経営コンサルタント
貢献できること
酪農を経験後、食品メーカーにて生産・品質保証の実務に長年従事。その後、食中毒事故を起こし経営危機にあったレストランチェーンの再建に携わりました。
このような経験をもとに、食品事業者の方々へリスク管理の重要性をお伝えし、HACCP導入や品質・食品安全管理のしくみづくりを支援いたします。
経営者と現場双方とのコミュニケーションを図りながら、日々現場で発生する課題解決もお手伝いします。
・・・(もっと読む)
本橋修二（もとはししゅうじ）
農産加工・直売活動相談所 代表
居住地
茨城県
職業
加工技術・衛生管理・販売活動コンサルタント、HACCP普及指導員
貢献できること
①科学的な加工技術で加工品開発と商品化支援、②交差汚染を防ぐ加工施設・加工機器類の整備支援、③品質重視の加工工程管理と衛生管理支援、④HACCPに沿った衛生管理及びHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手法の導入支援、⑤農産物直売所の整備と運営診断・活性化支援、⑥農家・農村レストランの整備と運営支援等、農業経営者・女性起業者等の要性に応えて、解りやすく、丁寧に、伴走しながら活動を支援します。
・・・(もっと読む)
海老澤政之（えびざわまさゆき）
OFFICE LOB☆STYLE SUPPORT for Food Safety 局長
居住地
大阪府
職業
食品安全管理システム構築サポーター
貢献できること
世界標準である食品安全管理システムの構築は食品事業者の責務となっていますが、自社に最適なシステムにする必要があります。「人に優しい施設創り、人に易しいシステム創り」を目標に実務経験をベースに支援させて頂きます。『安全な材料・資材を清潔な作業環境で清潔な機材を使い、清潔な作業者調理･加工･製造する』を目指しています。
・・・(もっと読む)
今城敏（いまなりさとし）
食品安全技術センター 代表
居住地
栃木県
職業
食品安全の教育研修講師・コンサルタント
貢献できること
商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。
また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
・・・(もっと読む)
堀江浩明（ほりえひろあき）
HACCP Management Office（はさっぷ まねじめんと おふぃす） Director（代表）
居住地
北海道
職業
経営コンサルタント
貢献できること
ISO/HACCP/GAP/JFS等の「規格・基準」は、6次化を目指す農業者にとって非常に有効なツールです。
「生産現場から加工、提供まで」の安全・安心をバックアップする仕組みづくりを提案いたします。農業者とのお付き合いが20年の経験から、「農業経営、農業者の事務処理・計画遂行能力」を十分に理解しています。各種「規格・基準」をツールとして利用し、社内ルールの確立、生産加工品の安定的な供給体制を構築支援させていただきます。雇用の創出・地域の経済に貢献するビジョンを共に語れるパートナーであると自負しております。
・・・(もっと読む)