6次産業化サポート

福岡県

販路コーディネーター

新商品企画（例）商品コンセプト⽴案、価格・販路・広告戦略⽴案

ブランディング（例）付加価値を高める工夫等

農林⽔産物の加工技術（例）製造⽅法、包装⽅法、設備導⼊等

販路構築（例）商品に適した販売先提案、紹介等

私が貢献できること

ハーバルサンケイを起業して以来、30年に亘るノウハウや生産者さんや大学関係者との取組などを通じてブランディング及び商品開発したものを農家さんの販路拡大につなげてきました。この経験を生かして農家さんの収入アップや後継者育成などをお手伝いすることが出来ると思います。

年月日	地域	農林水産物	専門分野	概要・成果
2019/2/12-2019/3	佐賀	トマト（トマトリキュール）	販路開拓	ワールドレストランベスト50の食材としてノミネートされました。佐賀市６次化商品いいものさがし審査委員をしております。入賞商品の販路が行政イベントや展示会で商談止まりでなかなか難しい現状がありましたが、今年は佐賀県の武雄市で開催されることを考慮しJR九州「或る列車」監修の「NARISAWA」のワールドレストランベスト４になった成澤シェフに提案しました。
2019/2/15-2019/3/12	島根県出雲	季節の野菜（キャベツ、なす等）	販路開拓	現地の出荷はすべて県外出荷のために地元に残らないため販売先からも地場産野菜が切望されていた。今回の支援を通してお店の地場産の売り場の拡充に成功した。