6次産業化中央サポートセンター

西巻由歌(にしまきゆか)

農業コンサルタント事務所 アグリード 代表

居住地

大阪府

職業

販路コディネーター

実績のある分野

野菜 果樹 養鶏 蕎麦

支援可能分野

新商品企画 商品コンセプト立案、価格・販路・広告戦略立案
新商品の商品設計 原料選定、レシピ・製法の確立、包装、デザイン
広告・宣伝 ポスター、ホームページ等作成、イベント運営等
ブランディング 付加価値を高める工夫等

私が貢献できること

▸付加価値を強化したブランディング
▸販売の仕組み作り
女性の視点を生かし新しい農業の形を考える企画と売れる仕組みつくりを提案していきます。特に自社の商品を選んでもらうための違いをどこに見出すのかという視点が大切だと捉えています。
市場の変化と生産者さんのおかれた環境に合わせた柔軟な販売戦略を考え具体的な道筋を作り、生産コストを数値化し利益の上がる経営改善指導を行います。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2015/05-2018 全国 水稲 広告・宣伝・販売 「全国こだわり米推進プロジェクト」を立ち上げ東米商との連携による商談会を開催。費用対効果は60% ニーズに合わせた生産の推進と事業者の所得向上支援を行っている。商談成立の中で多いところでは年間1000万以上の売上を伸ばしている。
2015/10-2017/3 新潟県十日町市 ソバ ブランディング、新商品企画、事業計画、広告宣伝、他産業との連携 6次産業化事業計画の認定「自社産そば粉を利用した新商品の製造・販売及びレストラン営業事業」中山間地支援として生産者グループの法人化から飲食店舗運営のプロデュース業務を請け負う。その中で他産業との連携支援の一環で新商品開発としてソバ入り「十日町コーヒー」を開発支援した。また店舗開店後平均130万(日)の繁盛店になり、若手の担い手が増え地域の活性化となった。
2012/7-2014/3 新潟県柏崎市 養鶏 ブランディング、新商品企画の情報収集、新商品企画、設計、事業計画 新潟県経営発展支援事業を活用し養鶏事業者の直売率を上げ売上利益アップを目的とした事業計画を立案。新商品企画、情報収集を行い他産業との連携支援を行った。 販路開拓事業では全国ローソンカタログにて販売し自社直売店との相乗効果を生み、卵を含め26年度売上高154.6%増となった。またレストラン営業事業(総合化事業計画認定を27年2月認定)ではメニュー開発、モニタリング調査、集客立案を担う。