私が貢献できること
農業者様の志に寄り添い、課題解決、夢や目標の実現をお手伝い致します。
1.販売店舗・飲⾷店舗運営 2.マーケティング戦略 3.新商品企画 4.商品設計 5.販路構築 6.広告・宣伝 7.ブランディング 8.品質管理 9.経営改善・戦略策定等・人材育成 10.食から変える地方創生
それぞれの事業構造から「強み・弱み」を洗い出し、戦略立案、実現へと導きます。「From Farm To Table」という品質管理の概念を基本に、各地の農産物が商品化され、消費者のお手元に届くまでを俯瞰でイメージしたプロデュースを致します。変化し続ける食環境、社会、消費者のニーズに合わせて、地域の資源や食材の魅力をひきだしポテンシャルをアップさせ、新たな「サービス」、魅力的な「商品」として誕生させます。
1.販売店舗・飲⾷店舗運営 2.マーケティング戦略 3.新商品企画 4.商品設計 5.販路構築 6.広告・宣伝 7.ブランディング 8.品質管理 9.経営改善・戦略策定等・人材育成 10.食から変える地方創生
それぞれの事業構造から「強み・弱み」を洗い出し、戦略立案、実現へと導きます。「From Farm To Table」という品質管理の概念を基本に、各地の農産物が商品化され、消費者のお手元に届くまでを俯瞰でイメージしたプロデュースを致します。変化し続ける食環境、社会、消費者のニーズに合わせて、地域の資源や食材の魅力をひきだしポテンシャルをアップさせ、新たな「サービス」、魅力的な「商品」として誕生させます。
■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
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2016/11/1-2019/03 | 長野県 | りんご | 〇商品企画 〇商品設計 〇商品の販路開拓 〇ブランディング | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発にあたりターゲット、パッケージデザイン ・販売方法 ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業同行 ・ブランディング ◆新規販路開拓成約により売上3.5倍にアップ |
2016/11/17-2016/11/17 | 長野県 | 米加工品 | 〇販路開拓 | 販路開拓について助言 |
2016/11/17-2016/11/17 | 長野県 | ○ジビエ | 〇商品の販路開拓 〇ブランディング | ・販路開拓について ・商談方法について ・展示会出展時の準備および ディスプレー方法等 |
2016/11/18-2018/03 | 福島県 | 〇イタヤカエデ樹液 〇葛の花 | 〇商品企画 〇商品設計 〇商品の販路開拓 | ・販路開拓 ・展示化準備、展示会当日、展示会後の商談フォロー ・商品にあう販路先の紹介 ・新商品開発についての情報収集・設計・企画 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2017/05/25-2019/03 | 長野県 | 野菜・果樹 | 〇商品企画 〇商品設計 〇商品の販路開 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発にあたりターゲット、パッケージデザイン・販売方法 ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業同行 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2017/06/18-2019/03 | 長野県 | 豚・野菜・果樹 | 〇商品企画 〇商品設計 〇商品の販路開拓 | ・既存商品の販路開拓 ・商品にあった販売先の紹介 ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業同行 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2017/06/27-2020/03 | 長野県 | 農業レストラン/直売所 | 〇観光客集客 | 〇コンセプト整理 〇レストランの立地を目立たせる工夫 ・サイン計画 ・デザインアドバイス 〇レストランおよび建物内のデザイン装飾 〇物販コーナー内装飾、ディスプレー 〇レストランメニューおよびメニューブックの改善 ◆お客様にとってわかりやすく整理。レストラン売上改善 ○新商品の販路開拓 |
2017/06-2017/06 | 東京都 | 野菜 | 〇販路開拓 〇飲食店開業 | ・既存商品の販路開拓 ・飲食店開業準備 |
2017/07/19-2018/03 | 新潟県 | 果樹 | ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業代行 ◆新規販路開拓成 | ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業代行 ◆新規販路開拓成 |
2017/08/21-2019/03 | 和歌山県 | 梅 | 〇販路開拓 | ・新規販路開拓成約により売上アップ ・海外販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発 ・商談会出店指導 ・営業同⾏及び代⾏ ・会社⽅向性事業計画 ・社員教育(消費者や販売先のニーズ、品質管理の⼼得、認証取得準備、社内体制等) |
2017/07/28-2019/03 | 鹿児島県 | 野菜 | ○販路開拓 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・ターゲット、パッケージデザイン ・販売方法等 ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業同行 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2017/10/05-2019/03 | 京都府 | 米・野菜 | 〇販路開拓 〇商品企画 〇商品設計 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発にあたりターゲット、パッケージデザイン ・販売方法等 ・商談会(前準備、当日、商談後のフォロー) ・営業同行 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2018/03/01-2020/03/20 | 長野県 | 野菜 | ○販路開拓 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発にあたりターゲット、パッケージデザイン ・販売方法等 ・営業同行 ◆新規販路開拓成約により売上アップ |
2017/07/01-2019/03/01 | 鹿児島県 | 野菜 | 〇販路開拓 〇商品企画 〇商品設計 | ・既存商品の販路開拓 ・ブラッシュアップ ・パッケージデザインアドバイス ・販売⽅法等 ・商談会指導(前準備、当⽇、商談後のフォロー) ・営業同⾏ ●新規販路開拓により売上アップ |
2018/06/01-2018/06/01 | 奈良県 | 野菜 | ○サービスの提供 ○品質管理 | ・農家レストランオープン準備(厨房設備、備品等の精査) ・自社品質管理検査のための準備と⽅法 |
2018/07/17-2019/03/15 | 兵庫県 | 野菜 | 〇販路開拓 〇商品企画 | ・野菜の6 次化商品開発 ・展⽰会でのアピール⽅法 |
2018/11/29-2019/03/15 | 滋賀県 | 野菜 | サービスの提供 | ・道の駅 農家レストラン改善 ・覆⾯調査による改善点の洗い出し ・厨房オペレーションチェック ・接客アドバイス ・店内PR ⽅法等の改善 ・新メニュー開発 |
2019/01/28-2019/03/15 | 三重県 | 養蜂 | サービスの提供 | ・カフェ、物販店の改善 ・既存店舗、新規オープン店舗オペレーション相談 ・店内ディスプレー改善 |
2019/01/28-2019/03/15 | 三重県 | 養蜂 | サービスの提供 | ・カフェ、物販店の改善 ・既存店舗、新規オープン店舗オペレーション相談 ・店内ディスプレー改善 |
2019/07/15-2019/07/15 | 群馬県 | 養豚 | サービスの提供 | 新店舗オープン準備についてのアドバイス |
2019/07-2019/07 | 群馬県 | キノコ | 商品企画 | ・ハナビラタケの製品化、販路構築 ・新店舗オープン準備 |
2019/09-2020/02 | 京都府 | 野菜 | 〇販路開拓 〇商品企画 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品ブラッシュアップ ・パッケージデザイン ・売り場の集客、POPによるアピール ・商談会指導(前準備、当⽇、商談後のフォロー) |
2019/11-2020 | 長野県 | 野菜・果樹・花き | サービスの提供 | ・道の駅店舗演出⽅法 ・商品PR ・物販ディスプレイ ・動線改善などのアドバイス |
2019/12-2020/02 | 埼玉県 | 野菜(トマト) | 〇販路開拓 〇商品企画 | 既存商品の販路開拓 ・ブラッシュアップ ・パッケージデザイン アドバイス ・販売⽅法等 ・商談会指導(前準備、当⽇、商談後のフォロー) |
2020/02/20-2020/02/20 | 佐賀県 | 果樹 | 販路開拓 | ・既存商品の販路開拓 ・ブラッシュアップ ・商談会フォロー |
2020/02/01-2020/03/31 | 長野県 | 野菜 | ○商品企画 ○販路開拓 ○経営改善 | ・既存商品の販路開拓 ・既存商品のブラッシュアップ ・新商品開発にあたりターゲット、パッケージデザイン ・販売⽅法 ・商談会、展⽰会の出店⽅法 |
2020/01/15-2020/03/30 | 長野県 | 野菜、果樹、地域特産品 | 経営改善 | ○地域特産品の販路構築 ○農家カフェの営業改善 |