6次産業化中央サポートセンター

伊藤順(いとうじゅん)

株式会社キースタッフ 代表取締役副社長

居住地

東京都

職業

コンサルティング

支援可能分野

新商品企画の情報収集・分析 市場・競合分析、ターゲット設定等
新商品の販路開拓 販売先、商品の提案方法
新商品企画 商品コンセプト立案、価格・販路・広告戦略立案
農林水産物の加工技術 製造方法,包装方法,設備導入等

私が貢献できること

創業20周年を迎える弊社では、全国各地で地域6次産業化支援を述べ5,000を超える農林水産業者や食品事業者に対し、無添加且つ常温で日持ちする加工食品開発を核として、衛生管理・品質管理体制構築やデザイン・ブランド開発、そして販路開拓や加工場整備支援を行ってきました。
また、私自身、青森県田子町で有機栽培にんにくの生産に取り組んでいた経験がベースにあり、生産現場の創造性と可能性を良く理解しております。その現場での経験を活かし、生産者の声なき声に耳を方向け、生産者と食産業とを接続し、食と農ビジネスの持続可能な仕組みづくりに貢献致します。

■ 得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日 地域 農林水産物 専門分野 概要・成果
2015/04-2016/03 青森県藤崎町 アスパラガス、にんにく、トマト、鶏卵 食品加工、人材育成 生産者に常温で無添加で日持ちする加工食品技術を指導し、生産者の起業を促進し、商品が発売され、現在も継続して取り組まれている。