６次産業化中央サポートセンター

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蕎麦

横山洋亮（よこやまようすけ）

有限会社 プロダクションビコーズ 代表取締役　クリエィティブディレクター

居住地

鹿児島県

職業

クリエィティブディレクター、ブランディング構築、デザイナー、カメラマン

実績のある分野

野菜 果樹 肉牛 養豚 養鶏 米 水産（養殖以外） 水産（養殖） 林産物 豆類 茶 麦類 蕎麦 ジビエ 植物工場

貢献できること

パッケージから販促ツール、サイト制作、商談会・販売会のブースデザイン、 販促・販売指導などを行う総合プロダクション。 現場主義を基本に、徹底したフィールドワークから生まれる鮮烈な実感を、 企画と表現の起点としてクライアントのブランド化を実践。 デザイン・編集オフィスのほか、写真撮影スタジオと東京事務所があり、 鹿児島を拠点に、九州各地や東京の業務を行う。 講演・セミナーは、食のブランディングを中心に、農業6次化、 デザイン全般・販促セミナーなどの講師。
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高橋太一郎（たかはしたいちろう）

株式会社農業サポートセンター 代表取締役

居住地

大阪府

職業

中小企業診断士

実績のある分野

野菜 果樹 米 林産物 豆類 麦類 蕎麦 植物工場

貢献できること

弊社は企業の農業参入を長年、支援しています。いつ、何のお野菜が、どれぐらい収穫でき、どの程度の収益を得ることができるのかといった、農業参入のシミュレーションを得意としています。農業を新たに営もうとお考えの飲食業の方、自らの農産物で食品製造をお考えの方、農業で就労支援を行おうとお考えの方など、農業参入による6次産業化をお考えであれば、ぜひ一度、ご相談ください。参入予定農地に対する助言、競争力の高い農産物の選定、栽培技術の習得方法のアドバイス、栽培計画立案のサポート、設備投資・収支計画の立案、販路開拓の支援等を行います。
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葉梨卓淑（はなしたかよし）

個人事業(食品企業サポート(ｲﾝﾀｰﾈｯﾄｼﾞｬｰﾅﾙ㈱・日韓ワールドセンター・木原屋)

居住地

茨城県

職業

流通アドバイザー

実績のある分野

野菜 果樹 米 水産（養殖） 林産物 豆類 茶 麦類 蕎麦 ジビエ

貢献できること

食品総合卸売業(中間流通業)で培った知識と経験が支援致します。 1.生産者様のおもい・こだわり／販売者様のMDを理解・把握しています。 目標達成の為にはトータル的な取り組みをする中間流通業の専門性(知識と経験)が不可欠になります。 2.生産者様に対する流通の商習慣・コストパフォーマンス・同業者／競合対策などの専門的な立場で支援できる強みがあります。 3.最大の効果を実現する体制・機能を醸成し、互恵関係を重視し、環境変化対応ができる仕組みをひとつひとつ確立し、経営戦略と整合性のある能動的トータルシステムで相乗効果を得ながら目的を実現していきます。
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坂本鉄男（さかもとてつお）

株式会社　インターデック 顧問

居住地

東京都

職業

販路支援専門家

実績のある分野

野菜 果樹 肉牛 米 豆類 茶 麦類 蕎麦

貢献できること

新規商品の開発アドバイス（売れる商品・トレンド）と各種販売チャネルへの販路情報と販路先に向けてのアドバイス。
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末弘隆雄（すえひろたかお）

フーズエコ 代表

居住地

千葉県

職業

コンサルタント

実績のある分野

野菜 果樹 米 豆類 茶 麦類 蕎麦

貢献できること

「生産者達が真心こめて作り上げた産物を如何に求めている消費者に届けられるか」を常に意識して産物が最終ターゲットに対してどの様な企画をもって創り上げるべきかを生産者達と共にマーケティング等で認識、理解してもらい製品から商品になる様に元メーカーとして様々な職種のメーカー、食品問屋、小売店との人脈を駆使して支援、指導し生産者達を含む地域の活性化に貢献する。
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佐々木順平（ささきじゅんぺい）

株式会社フードビート 代表取締役

居住地

群馬県

職業

食・農コーディネーター、有機JAS検査員、農産物流通アドバイザー、レシピ提案

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 養鶏 米 豆類 麦類 蕎麦 ジビエ その他 肉牛 養豚 水産（養殖以外） 水産（養殖） 林産物 再生可能エネルギー

貢献できること

農業の生産〜流通までの幅広い知識を活かし、独自商品の開発、販路拡大のお手伝いを致します。地域活性を目的とした案件に対しては、地域や個人の問題点の抽出から、その問題点の解決、最終目標に向かうべき商品開発を事業者さまと考えさせて頂き、 また、有機JAS検査員としての実績を活かし、有機農業分野についてのアドバイスも致します。
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中川宏昭（なかがわひろあき）

株式会社アルトスケープ 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

GAPコンサルタント、販路コーディネーター、ASIAGAP/JGAP上級審査員＆上級指導員

実績のある分野

野菜 果樹 米 豆類 茶 麦類 蕎麦 再生可能エネルギー 植物工場 その他

貢献できること

ASIAGAP、JGAP、GlobalGAP等の認証取得のご支援や、認証を活用した販路拡大についてご支援いたします。ASIAGAP、JGAPに関する多数の審査経験、導入支援実績に基づき、農産物全般（穀物、青果物、茶）について団体および個別農場における品質管理、生産工程管理の導入・改善を行い、認証取得につなげます。それぞれの現場および管理側両面での改善案を具体的にご提案することにより、導入後に形骸化することがない管理体制を構築することを目指しています。認証を活用した販路拡大、販促支援についてもアドバイスいたします。講演や現地講習会なども実績があり、主催や参加者に合わせた開催をご提案可能です。
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坂本洋（さかもとひろし）

合同会社GreenOcenaz 代表社員

居住地

福岡県

職業

中小企業診断士、ホテル旅館専門コンサルタント

実績のある分野

水産（養殖） 茶 蕎麦 ジビエ

貢献できること

・ホテル旅館への営業 ・インバウンド市場・ニーズに対するアドバイス
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堺武志（さかいたけし）

合同会社ＪＥＸＰＯ 代表社員

居住地

福岡県

職業

技術士　海外販路開拓支援

実績のある分野

野菜 果樹 米 水産（養殖以外） 林産物 豆類 茶 麦類 蕎麦

貢献できること

農産物、ならびに６次産業化を通して商品化された食材のフランス等ヨーロッパ向けの販路開拓を支援します。具体的には、海外展示会や国内バイヤー招聘商談会などに向けて、事前の現地市場調査の進め方、コンタクト先のピックアップならびにアポイントのとり方、展示会場での応対のポイント、出展後のフォローから商談・成約への進め方などの情報提供・アドバイスを通して、業者さまの円滑で効率的な販路開拓に貢献いたします。フランスには現地シェフ・ディストリビューター・BIOオーガニック小売店等独自の見込先をもっております。生産者等のみなさまは、彼らとの直接やりとりを通して、海外展示会に出展する費用・時間等がなくても、市場調査・商談・販路開拓に取り組むことができる機会をご提供いたします。
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小坂健太（こさかけんた）

株式会社　USEN 社長室付　REACHSTOCK

居住地

東京都

職業

調理師・バイヤー

実績のある分野

野菜 肉牛 養鶏 米 豆類 麦類 蕎麦 ジビエ 植物工場

貢献できること

・ホテル専門学校で学び、ホテルサービスを通して学んで得たホスピタリティー ・サービスマンとして、レストランからホテル、宴会場まで幅広いサービスマンとしての経験 ・フランス料理の調理場で学んだフランス料理の料理人としての10年以上の料理経験と技術 ・France　Parisでの3年間のフランス料理修行(三ツ星レストラン2件他)で学び得た精神力と技術 ・店長兼料理長として月商5千万円、在籍約60名の店の管理・運営 ・小売物販・通販でのギフトの提案や食品販売経験(イベント時のディスプレイや季節のイベントの提案等） ・新店舗の立ち上げやリニューアルの際のコンセプト決めや、市場分析などの立ち上げ業務 ・料理人としての経験を生かした、生鮮品の目利きと、販売までをイメージした全体感をつかんだ仕入れ購買 ・PB・OEMを含めた商品開発と、それを店舗で円滑に行う為の製造管理や販売マニュアル作成 ・スーパーならではの52週に渡るMD企画と、歳時記に合わせた、生産者と共に行う企画販売 ・農林水産省認定6次産業化プランナーとして、熊本あか牛、京都のそば等々の日本の生産者さんを、本業であるバイヤーとしてのリアルな視点から、1次生産者さんへの商品開発・経営・販売ルート等の支援を行う ・現在はBtoBをITを使って紹介販売する事業に従事 上記のような経験を生かし、1次産業者さんと一緒に歩んで行けたらと思っております。
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