6次産業化中央サポートセンター

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販路構築

金山宏樹(かなやまひろき)

株式会社シカケ/一般社団法人 全国道の駅支援機構/株式会社シカベンチャー 代表取締役/理事/たらこ取締役

居住地

兵庫県

職業

道の駅再生人、ブランディング、集客支援、デザイン・WEBデザイン制作

貢献できること

株式会社シカケが関わることでできること ブランディング、売上UP 1、オリジナル商品開発(名物化するご当地グルメ、物販商品等) 2、店舗運営(外部アドバイザー紹介) 3、お買い場改善及び制作(コンセプトメイク、サイン、POP制作支援等) 4、接客力向上(思考、オペレーションサポート) 5、収益力向上(値決め、粗利の考え方サポート) 6、WEB集客支援及び制作 7、ブログ、SNSの効果的な発信方法 8、メディア露出の方法(プレスリリース等) [1、3、6、7の詳細は、以下のような内容] 屋号、各商品ネーミングサポート キャッチコピー案、WEB文言作成サポート WEBサイト(ホームページ)ディレクション WEBサイト(ホームページ)作成 WEB戦略していくためのテクニック 毎日ブログを更新し続けるメソッド Facebookページの立ち上げ、運用サポート Instagramアカウントの立ち上げ、チェックインページ生成の確認、運用サポート Google マイビジネス(Google マップのスポット)立ち上げ、運用サポート 食べログページ作成、有料化ページの構築、運用サポート
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桶矢茂守(おけやしげる)

株式会社フォーフーム 代表取締役

居住地

新潟県

職業

マーケティングサポート全般、商品開発、販路開拓

貢献できること

外資系企業で培った消費財に関するマーケティングノウハウを活かして、原材料の素材販路設定を見据えた商品開発から販路開拓までを広くお手伝いできます。特に高付加価値化や差別化を訴求した商品開発で、都内の大手百貨店(ギフト、宅配、オンラインショッピング等)や大手通販等の販路を主体として、商品のライフサイクルを極力永く設定した商品開発と販路開拓を同時に実施して来ております。
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溝口好一(みぞぐちこういち)

株式会社フードプロジェクト製作所 代表取締役

居住地

福岡県

職業

フードビジネス専門のプロデュース及びコンサルティング業

貢献できること

農林水産業を主軸に加工や販売に取り組まれる事業者さまの経営の最適化を考えて支援致します。 一次産品の強みや魅力をいかした産品と素材の良さを引き出した加工製品の販路拡大(消費拡大)を基点としたフードビジネスの支援を行っています。 【支援の概要】 販路や消費を広げ売上・利益を上げるために不足している手段の支援を行い、実施検証まで支援することが可能です。 【具体的な支援内容】 ・商品企画、商品設計(差別化した商品企画や安全な食品づくり等商品設計支援) ・マーケティング調査・戦略(ターゲティングや販売市場等の調査・選定支援) ・ブランディング戦略(食品の魅力の伝え方戦略支援) ・製造ライン設計(食品製造ライン設計) ・HACCPシステム構築及び従業員教育(法対応・認証構築支援と従業員教育支援) ・営業戦略、営業戦術、販路開拓(BtoB、BtoCの販売戦略と戦術支援)
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林由希恵(はやしゆきえ)

フードプラス.クリエイト/ 有限会社千代田 代表取締役

居住地

東京都

職業

ビジュアルマーチャンダイジング、調理師、フードコーディネーター

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏

貢献できること

いい商品なのに売れないと、悩んでいませんか? 商品を購買してもらうには、その商品の“魅力”をお客さまにいかに伝えるか──「視覚的販売戦略」が重要です。 視覚的販売戦略は「ビジュアルマーチャンダイジング(VMD)」とも言い、今では6次産品など商品を売るために不可欠な考え方になりました。 食品通販に特化した百貨店、TV通販を中心に販売、バイイング、企画まで担当。 大手外食チェーンのメニュー開発などにも携わり、食品流通にも精通。食品製造・卸売業、小売業を中心に「魅せ方」「売り方」「つなぎ方」の3つの視点で、現場主義をモットーに販路を拡大させる売り場づくり、展示商談会強化の支援やレクチャーなど細かなサポートが可能です。
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金子和夫(かねこかずお)

金子和夫事務所株式会社 代表取締役

居住地

東京都

職業

地域ブランドコンサルタント

貢献できること

農水産物と食品のブランド価値を高める商品企画から、ネーミングやロゴマークなどのブランド・デザイン、情報発信、大都市圏の販路開拓まで、一貫した戦略とビジネスモデルの構築およびバイヤー等の関係者を巻き込んだ実施体制づくりを支援する。
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福田浩一(ふくだこういち)

(株)グルメデリカ 取締役 営業本部長

居住地

神奈川県

職業

小売業 商品開発、マーケティング、サプライチェーン改革、食品製造

貢献できること

誰でも知っている小売業を題材に具体的事例やアドバイスができる。 小売業の立場からサプライチェーンを川下から川上へ遡った商品開発・提案が可能。 メーカー・工場とのネットワークを有している事から生産者に最適なマッチングが可能。 食PROのネットワークで、6次産業化へ真剣に取り組む有資格者や生産者を紹介できる。 全国の規模に関わらず、市町村等の小エリアでの販売提案をする事で生産者へ歩み寄った規模のコントロールが可能である。
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堺武志(さかいたけし)

合同会社JEXPO 代表社員

居住地

福岡県

職業

技術士 海外販路開拓支援

貢献できること

農産物、ならびに6次産業化を通して商品化された食材のフランス等ヨーロッパ向けの販路開拓を支援します。具体的には、海外展示会や国内バイヤー招聘商談会などに向けて、事前の現地市場調査の進め方、コンタクト先のピックアップならびにアポイントのとり方、展示会場での応対のポイント、出展後のフォローから商談・成約への進め方などの情報提供・アドバイスを通して、業者さまの円滑で効率的な販路開拓に貢献いたします。フランスには現地シェフ・ディストリビューター・BIOオーガニック小売店等独自の見込先をもっております。生産者等のみなさまは、彼らとの直接やりとりを通して、海外展示会に出展する費用・時間等がなくても、市場調査・商談・販路開拓に取り組むことができる機会をご提供いたします。
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加藤雅彦(かとうまさひこ)

フラットフィールド株式会社 代表取締役

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター

貢献できること

大阪の阪神百貨店鮮魚売り場にて多くの漁協、漁師の方々と産直イベントやブランディング戦略としてメディア戦略等を通じ多くの実績を作らせて頂きました。昨年度も六次産業化プランナーとしてご支援させて頂き販路開拓やブランド化を実現する事が出来 ました。今後も引き続き販路開拓やブランド化を行い後継者に引き継いで行ける 産業にして参りたいと思っております。
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草場佳朗(くさばよしろう)

有限会社草場企画 代表取締役

居住地

東京都

職業

食の総合プロデュース、レストランプロデュース、経営コンサルタント

貢献できること

三菱商事を退社後 有限会社草場企画を設立。東京のトップシェフが求めるプレミアム食材のマッチングやレストラン・プロデュースなどを通じて、地域の食と農の作り手を元気にする “食の総合プロデューサー”。都内の三ツ星シェフをはじめトップシェフ1,000人以上との強固なネットワークを活かした様々な取組みを展開。 メイン食材(牛肉)をプロデュースしたイタリアンレストランがオープンからわずか8ヵ月でミシュラン一ツ星を獲得。全国のイタリアンレストラン1万5千軒中食べログ2位(評価4.43)の超人気店になる。2018年4月 西麻布にイタリアンの新業態をプロデュース。薪釜で焼く牛肉ステーキが楽しめる“プレミアム・カジュアル”という世界最先端のスタイルが話題となる。 世界的な発酵学の権威 東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏との “コラボ講演会” もスタート。更に、独自のネットワークを駆使し、都内高級シティホテルやレストラン等でのプロモーションイベントの開催、高級業務店向け販路開拓など 他では不可能な “独自の販路開拓手法” で確実に成果に結びつける。 ■支援可能業務 1. ブランド化事業支援  ・・・・・・ 商品のブランド化に向けた戦略立案から事業の実施まで総合支援 2. 販路開拓支援業務 ・・・・・・・ 東京のトップシェフ900人以上に向けた販路開拓支援業務 3. レストランプロデュース業務 ・・コンセプト設計から食材調達、出店までを総合的にプロデュース 4. イベント企画・開催 ・・・・・・ 都内一流レストランでのPRイベントの企画 及び 運営・実施 5. 商品開発サポート ・・・・・ ・・商品開発のコンセプト設計、ブラッシュアップ、販路開拓支援 6. 講演・セミナーの開催  ・・・・ブランド化や6次産業化に関する実践的かつ最先端のノウハウ提供
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生稲芳高(いくいねよしたか)

長野県中小企業振興センター  長野県県産品コーディネーター・信州6次産業化プランナー・栃木県6次産業化プランナー

居住地

長野県

職業

販路開拓コーディネーター

実績のある分野

野菜 果樹 蕎麦 ジビエ

貢献できること

量販店㈱サミット・合同会社西友勤務バイヤー・スーパーバイザー・商品開発部長・㈱長印(青果市場・野菜加工取締役)に勤務 信州6次産業化プランナー・中央サポートセンタープランナーを経験 公益財団法人長野県中小企業振興センターマーケティング支援センター県産品コーディネーター 農林水産省食糧産業局FCP(フードコミュニケーション・プロジェクト)に参加し、 特に「FCP展示会・商談会シート作成講座」「商談会事前準備講座」を7年間に渡り長野県・新潟県・福井県・福島県・栃木県等で講師を実施している JTB6次産業商談会・新潟トキメッセ6次産業化商談会支援・長野県としてのスーパーマーケットトレードショー・フーデックスジャパンのコーディネートを実施 国内専門店・量販店・百貨店のバイヤー、大手卸売のギフト・地域資源活用商品担当 バイヤーとの人脈が豊富であり支援に役立つ 地域資源活用の商品開発支援についても長野県・新潟県・栃木県・岐阜県での支援を実施し販路開拓・商談会対策・商談会での直接支援等実施 HACCP導入指導研修終了し食品企業のFCP共通工場監査指導可能(長野県内2社導入支援中)JGAP指導員資格取得 FCP展示会・商談会シート作成講座を農林水産省FCP展示会・商談会作成講座YouTube動画にて実施し各地6次産業化サポートセンター・全国JA商談会準備セミナー講師として指導 販路開拓の基礎講座を実施
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