６次産業化中央サポートセンター

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水産（養殖以外）

福山映子（ふくやまえいこ）

株式会社やどるくるむⓐ 代表取締役

居住地

熊本県

職業

商品開発と販路開拓コンサルタント事業、支援機関専門家、有料人材紹介事業など

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 養豚 水産（養殖以外） 水産（養殖） 茶 ジビエ

貢献できること

2010年独立以来、商品開発・販路開拓のコンサルティングとコーディネーターなどを生業として、支援機関専門家、熊本県6次産業化サポートセンターの専門家として、また法人・個人、自治体・関連団体と直接契約をいただきながらご支援をしてきました。これまでの6次産業化支援で特に力を入れてきたことは「強みを活かし合える機能的な連携体構築」ですが、これにより実践的な支援・成果を上げることができました。今後も私の強みである多様な異業種とのネットワークを活かした、より実践的な支援をしていきたいと思っています。
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影山恭英（かげやまやすひで）

国産株式会社 代表取締役

居住地

東京都

職業

地域産業マーケティング、経営コンサルティング、販路開拓コーディネーター等

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 水産（養殖以外） 水産（養殖） 花き・園芸 その他

貢献できること

・販路を見据えた売れる商品開発のための企画立案、コンセプトメイキング ・有名シェフネットワーク連携によるメニュー・用途開発支援及び生活（ライフスタイル）提案 ・環境配慮型（「もったいない」解消）コンセプトの商品開発支援　等
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大野和夫（おおのかずお）

株式会社　大寿 取締役会長

居住地

神奈川県

職業

販路コーディネータ

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 米 水産（養殖以外） 水産（養殖） 林産物

貢献できること

１次産業者との協業による新商品開発及び既存商品の販路拡大について貢献できる　卸売業での経験　スーパーマーケットの経営経験　外食業界の経営経験　通算４５年の人脈を駆使して幅広く販路拡大に貢献できる
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村山誠一郎（むらやませいいちろう）

（有）グラツィアーノ 代表取締役社長

居住地

東京都

職業

中小企業診断士

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 水産（養殖以外） 水産（養殖） 茶 花き・園芸 ジビエ

貢献できること

1）玉川高島屋等での繁盛飲食業経営（30年以上）又食専門の診断士及び食プロとしての経験から以下の点で一次産業者さんのお役に立てると考えます。 2）ライフスタイルの変化・最終顧客をしっかり見定め、売れる商品開発計画及び販売先の開拓 3）サプライチェーンも含めたビジネスモデルの構築 4）海外市場での市場調査先及び販売先の確保(北米/アジア各国) 5）道の駅及び食ツアー商材にした地域資源開発 6）マネージメント及びVMD/売り場管理等による道の駅等の活性化：売れる道の駅作り 7）最新の料理器具を使っての、道の駅等での飲食提供開発 8）通訳案内士の経験を活かした外国人向けの農業観光 ９）事業を進める上でのプロジェクト管理
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木村俊朗（きむらとしろう）

スモールマーケティングオフィス合同会社 マーケティングコンサルタント

居住地

神奈川県

職業

マーケティングコンサルティング、セールスプロモーション

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 米 水産（養殖以外） 水産（養殖） 豆類 茶 麦類 蕎麦 植物工場

貢献できること

私は30年以上食品を中心としたマーケティング、販売促進の仕事に関わってきました。現在のスモールマーケティングオフィス合同会社ではマーケティングを専門分野に全国の農林漁業者や関連する中小企業の経営を支援する仕事に携わっています。農林漁業の6次産業化は事業者の所得拡大にとどまらず、地域雇用の創出や地域資源を活用した特産品ブランドの育成、観光開発など、様々な事業体との連携で地域産業の活性化と深く関わりあっています。商品開発・価格政策・販売戦略・プロモーションといったマーケティング機能を、わかりやすい言葉で伝え、具体的なアイデア・方法を提案し、自分の商品・サービスに自信を持って取り組んでもらうことが今の私の仕事です。
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川﨑孝治（かわさきこうじ）

合資会社フードビジネスサポート 代表

居住地

広島県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 米 水産（養殖以外）

貢献できること

料理人としての35年の経験をいかし、“安全・安心”で“健康”な「食」の提供を通じて、地域社会に貢献することを大きな目標としています。 そこにある当たり前の「モノ」と、地元の方が気づかずにいる「コト」の発掘から、日本の食文化の継承とあらたな創造、地域社会の活性化を進めていきます。 「あるものを売る」から、「求められるものをつくる」への発想の転換を図り、お客様のニーズを探り、商品をアジャストしていくことをお手伝いします。 ひとつの取り組みを、より強く、より固く、そしてより大きくしていくために、基本的な「思い」を、関係者のみなさんで共有していただき、自分たち自身の力で、自分たち自身のために、作り上げていただきくための仕組み作りを基本としています。 「食」と「農」を通じて、そこに関わる全ての人の幸せと喜び、そして感動を創造するために、あらゆる業種・業態の企業との戦略的な事業提携により、実現していきます。 また、近年は、6次産業化産品の海外販路開拓・拡大も手がけ、アジア圏を中心に海外への進出もお手伝いしています。
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岩本真理子（いわもとまりこ）

岩本真理子

居住地

兵庫県

職業

商品開発コンサルタント

実績のある分野

野菜 果樹 養鶏 米 水産（養殖以外）

貢献できること

最も得意とする分野は新商品開発・マーケティング・レシピ開発です。洋菓子メーカーでの商品企画・マーケティング業務経験および全国各地での支援経験により、ターゲットの設定からレシピ、パッケージ、デザイン、販路まで一貫して幅広くアドバイス・提案をいたします。新商品だけでなく既存商品のブラッシュアップについても様々な視点からアドバイスいたします。いずれもポイントは「得意分野の最大化」「使い方をいかに広げられるか」そしていかに「市場のニーズにマッチさせるか」です。今の消費者の様々なニーズをしっかりとらえて、きっちりお客様の手元に届くにはどうすればよいのか、選ばれる商品作りのお手伝いをいたします。
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柏谷浩一（かしたにこういち）

個人プランナー

居住地

兵庫県

職業

食品加工コンサルティング ・新調理システムコンサルティング・復興水産販路回復アドバイザー

実績のある分野

肉牛 水産（養殖以外） 水産（養殖） ジビエ

貢献できること

これまでの経験により、業者様としっかり話をして、何をしたいのか、どういう形に持っていきたいのかを確認しながら突き詰めていくことが何より重要であると分かりました。商品コンセプトや進め方に関しては、まずこちらから提案いたします。 1からの商品開発・原料配合・原価計算・仕様規格策定・ネーミングまで丁寧にご指導。予算に合わせた加工機器や調理機器の提案が可能。スチームコンベクションオーブンを活用したクックチル等の新調理システムの提案、レストランメニュー・惣菜レシピの提案可能。急速凍結機器各種についても精通。低温熟成も得意分野です。食品衛生管理者
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海老澤政之（えびざわまさゆき）

OFFICE LOB☆STYLE SUPPORT for Food Safety 局長

居住地

大阪府

職業

食品安全管理システム構築サポーター

実績のある分野

野菜 果樹 水産（養殖以外） 水産（養殖） ジビエ

貢献できること

世界標準である食品安全管理システムの構築は食品事業者の責務となっていますが、自社に最適なシステムにする必要があります。「人に優しい施設創り、人に易しいシステム創り」を目標に実務経験をベースに支援させて頂きます。『安全な材料・資材を清潔な作業環境で清潔な機材を使い、清潔な作業者調理･加工･製造する』を目指しています。
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北川智博（きたがわともひろ）

株式会社MISO SOUP、瀬戸内うどんカンパニー株式会社 代表取締役

居住地

東京都

職業

プロジェクトプロデュース、ブランドプロデュース、マーケティング

実績のある分野

野菜 果樹 酪農 肉牛 養豚 養鶏 水産（養殖以外） 水産（養殖） 麦類 花き・園芸

貢献できること

これまで全国様々な6次産業化事業プロデュースに携わってきました。 得意分野は事業企画・マーケティング戦略構築・ブランド作りです。 全国で勝負できる事業作りを応援します。
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