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麦類
玉川眞奈美（たまがわまなみ）
（株）インフィニバリュー 代表取締役
居住地
山梨県
職業
管理栄養士
貢献できること
栄養士取得以降食にかかわり四半世紀。農産物加工開発における商品企画のほか、加工プロセスにおける設備や動線構築、衛生管理などを中心に、食品表示や栄養成分分析、ラベルデザイン含めた商品における最終形態まで支援。完成後も商品利用法を期したレシピ集効果的なPOPなどによる販促支援アドバイスも可能。事業好転のための商品開発企画や食品表示などに関する講演会(JA等団体招聘)も多数実施。法律に基づくルール付けや許認可加工・一括表示など農林漁業者の食品加工から販売（フードチェーン、フードバリュー等）、衛生管理などフードサービスに関するアドバイスと経営向上のアドバイス・プランニングを行う。農副連携も可能(山梨県農福連携アドバイザー2019～）
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島本祐子（しまもとさちこ）
日印食品開発有限会社（日本法人）、 NICHIIN FOOD (M)SDN. BHD（マレーシア法人） 取締役、代表取締役
居住地
大阪府
職業
食品製造業、卸業、飲食業
貢献できること
天候に左右される農産物を加工、商品化する事により安心して農業に取り組める環境を作りたいと考えております。農商工連携実績30件以上。具体的には商品を工場規格に設計、製造するだけでなく、販路開拓、販売方法の提案、実際の販促手法のレクチャーまできめ細かな支援が出来るよう努めております。得意分野は海外進出です。10年間の経験と実績で海外販路開拓支援が可能です。また、HALAL認証に関するレクチャーも可能です。（世界1基準と言われるJAKIMマレーシア HALAL認証を自社にて取得）
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島本一仁（しまもとかずひと）
和（なごみ） 代表
居住地
大阪府
職業
経営コンサルティング、公的支援機関専門家
貢献できること
①販路開拓支援。（販路紹介含む）
②商品開発及び改良支援。
③製造委託先紹介。
④補助金申請書作成サポート。
⑤道の駅、直売所など業績向上支援。
⑥マーケティング基盤構築支援。
⑦ブランディングレクチャー。
⑧販売先ターゲットに対する採用基準レクチャー。
⑨パッケージデザイン、ネーミング助言。
⑩食品製造許認可アドバイス。
⑪６次化セミナー対応。
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今城敏（いまなりさとし）
食品安全技術センター 代表
居住地
栃木県
職業
食品安全の教育研修講師・コンサルタント
貢献できること
商品開発の上で、難しいと感じる衛生管理の課題の数々。
例えば、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。
また、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
これまでの指導教育の実績に基づいて、六次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。
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藤村公平（ふじむらこうへい）
日本ブランドビジネス研究所 代表
居住地
京都府
職業
商品開発・販路開拓コーディネーター
貢献できること
生産される農林水産品をマーケットのニーズに合った、或はニーズを先取りする提案型の売れる商品開発を生産者様と販売者と一緒に実施することが出来ます。
生産者は販売することによって資金回収を図るとともに再生産に順調に進んでいけるシステムを構築していきます。
また、HACCPと機能性表示食品のアドバイスが出来ます。
公益社団法人 日本食品衛生協会のHACCP普及指導員、
公益財団法人 食品等流通合理化促進機構の機能性表示食品届出指導員
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長岡淳一（ながおかじゅんいち）
株式会社ファームステッド 代表取締役
居住地
北海道
職業
クリエイティブディレクター
貢献できること
これだけ物流が発達しインターネットが普及しても、全国各地にはまだ知られていないすばらしい産品が数多く眠っています。
地方・地域の独自性をアピールすることが重要な時代において、全国、海外という広い視点での発信力がある商品は多いとはいえない中、わたしたちはデザインブランディングによって地域や商品のブランド価値を高め、発信力を強化することで、商品にこめられた「おいしさと感動」を消費者に伝えてゆきます。
また、首都圏・全国・海外の人々に地域の特産品を通じた 「地方の食」をＰＲし、同時に訪れてもらうきっかけを提供。交流人口の拡大を目指すことで、地域産業の振興にも貢献してゆきます。
「デザイン」を使って地域ブランドの価値を高める、それが私たちの使命です。
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葉梨卓淑（はなしたかよし）
個人事業(食品企業サポート(ｲﾝﾀｰﾈｯﾄｼﾞｬｰﾅﾙ㈱・日韓ワールドセンター・木原屋)
居住地
茨城県
職業
流通アドバイザー
貢献できること
食品総合卸売業(中間流通業)で培った知識と経験が支援致します。
1.生産者様のおもい・こだわり／販売者様のMDを理解・把握しています。
目標達成の為にはトータル的な取り組みをする中間流通業の専門性(知識と経験)が不可欠になります。
2.生産者様に対する流通の商習慣・コストパフォーマンス・同業者／競合対策などの専門的な立場で支援できる強みがあります。
3.最大の効果を実現する体制・機能を醸成し、互恵関係を重視し、環境変化対応ができる仕組みをひとつひとつ確立し、経営戦略と整合性のある能動的トータルシステムで相乗効果を得ながら目的を実現していきます。
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